Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Здравствуй, Гость!

   В этом сообществе мы предлагаем НАЗЫВАТЬ ВЕЩИ СВОИМИ ИМЕНАМИ. То есть, если готовит человек вкуснейшие макароны с фаршем и луком, то тут он их назовет "макароны по-флотски", а никак не "паста".
     В этом сообществе мы будем общаться исключительно на нормальном человеческом языке.
     Никаких фондю, марципанов, тартов и остальных пашотов в профиль, если рецепт их далек от исконного, а большинство продуктов заменены на "местные".
     Здесь Вы найдете простые, доступные, пошаговые рецепты без лишнего пафоса и забугорных названий.

     Мы рады приветствовать людей, которые, как и мы, устали от моды на иностранные названия обыкновенных блюд.
     Так назовем же кусочек поджареного хлеба максимум - гренкой, а уж никак не крутоном!

      Добро пожаловать! :)
Collapse )
promo available_cook март 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…

Шоколадные снежки с Baileys

Пузырьки шампанского весело взбегают снизу вверх в вашем бокале, резвясь и толкаясь, спешат наверх, искрятся и лопаются со смешным, чуть слышным ворчанием. У вас не выбраны подарки, не найден лучший в мире новогодний костюм, дети запутались в серпантине, а кошка возомнила себя ёлочной игрушкой. Но всё это полная ерунда, если есть правильная музыка и отличное лакомство, которое остановит всё на несколько минут... Впрочем, давайте по порядку.

Это угощение возвращает нас в юность, в баловство, граничащее с серьёзным увлечением. Поэтому готовить его надо с соответствующей музыкой: Let it snow от Frank Sinatra (дальше подойдёт любая известная вам новогодняя мелодия).

Collapse )

Помидоры с анчоусами

Жили-были эль Помодоро, ля Петрушка, ун Укропо и Лос Анчоусос. Каждый считал, что он тут звезда. "Смотрите, какой я большой и красный, спелый и яркий", — говорил эль Помодоро. А ля Петрушка и ун Укропо смеялись над ним: "Зато мы вон какие зелёные и дружные". И только Лос Анчоусос помалкивали, потому что их в банке много было, и выступать особо не приходилось...

Вдруг всё поменялось. Появился Повар, помыл помидор, порезал его на дольки, взял пару веточек укропа и петрушки, покрошил сверху на помидор и, достав из банки анчоусы, красиво разложил их, да так, чтобы было пространство между ними, чтобы видны были все, и получилось диво вкусное, блюдо целое, красивое и яркое. 

Тогда понял эль Помодоро, что нет звёзд среди них. И дружно закивали ля Петрушка и ун Укропо, соглашаясь с ним. Тогда почувствовали свободу Лос Анчоусос. А мы с вами получили удивительную закуску, сочную, ароматную и насыщенную. Такое угощение всегда к месту будет, готовится быстро, да и вкусное получается.

Вы только представьте, какое получается удивительное сочетание сладкого томата и нежной зелени, дополненное сильным, брутальным вкусом анчоусов. Пробуйте! Приятного аппетита!

Судак в сливочно-сырном соусе

Оригинал взят у tata_383 в Судак в сливочно-сырном соусе
Это уже традиционное 8-мартовское блюдо. Первый раз муж приготовил его по рецепту из какого-то рыбацкого журнала. Источник, к сожалению, уже не подлежит восстановлению.
 Но рецепт претерпел путем длительной эволюции значительные модификации (от загнула, самой стыдно, но из рецепта слова не выкинешь). Просто сейчас закончила для чиновников (чтоб им были такие же выходные) магистрскую программу по кафедре "Историческая геология и палеонтология" и перейти на человеческий язык трудновато. Но... буду работать над собой.

Collapse )
Добро пожаловать!

Анисовый кофе.


Наверняка кто-то (думаю, что многие) назовёт меня извращенцем.
Мне не нравится слово "извращенец". Мне больше нравится слово "выдумщик".
:)
Хотя в данном конкретном случае решать вам, как именно меня на сегодня обозвать)

Collapse )
Добро пожаловать!

Напиток от постпраздничного похмелья.

Напиток от похмелья

Во-первых, всем здравствуйте!
:)
Сто лет не виделись: обстоятельства...
От всей души поздравляю всех с наступившим Новым годом и с сегодняшним Рождеством.
Желаю Здоровья - сибирского, Любви - окрыляющей, Счастья - неземного и достатка какого кому хочется)
Collapse )

Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 25. Избавляемся от лишних дрожжей

Оригинал взят у capitan_major в Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 25. Избавляемся от лишних дрожжей
Начало тут:
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 1. подготавливаем зерно
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 2. начинаем растить
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 3. Первые ростки
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 4. Продолжаем рост
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 5. Дикие дрожжи- на старт
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 8. Лемони Сникет и 33 несчастья. Размололи солод. сломался термометр
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 9. Варка
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 17. Снимаем с первички
Варим домашнее пиво из зеленого солода. День 18. Дображивание

В принципе, этот этап не обязательный. Но с ним лучше, чем без него.
мы не зря перевернули бутылки. Теперь большинство дрожжей собралось в районе пробки и может быть легко удалены.



Collapse )