Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Курица с лимоном и овощами.

Курица с овощами и с лимоном 016



Набор продуктов:

- Грудка куриная
- Больщая луковица
- Небольшая морковка
- 2-3 (по желанию) картофелины
- Половина лимона
- 2-3 зубочка чеснока
- Растительное масло  30-50 г.
- Майонез
- Соль, специи (лавровый лист, ч.перец горошек, белый молотый перец, семена укропа, молотый имбирь)

Курица с овощами и с лимоном 01

Режем лук в четвертькольца.
Мнём лук в посуде до получения сока.
Добавляем соль, белый перец, семена укропа.
Перемешиваем.

Курица с овощами и с лимоном 02

Грудку разрезаем на средней величины куски.
Выкладываем на лук.

Курица с овощами и с лимоном 03

Режем чеснок на пластинки.
Выкладываем на кусочки грудки.

Курица с овощами и с лимоном 04

Сверху кладём тонко порезанный лимон.
Накрываем ёмкость, и ставим на полчаса в холод.

Курица с овощами и с лимоном 05

В ёмкость, в которой будем готовить - выкладываем слоями:
- Порезаную ломтиками картошку
- Морковку
- Опять картошку
Поливаем сверху небольшим количеством растительного масла

Курица с овощами и с лимоном 06

Курица с овощами и с лимоном 07

Курица с овощами и с лимоном 08

Через полчаса достаём грудку с луком и тщательно перемешиваем.
И ещё на час в холод.

Курица с овощами и с лимоном 09

Через час достаём замаринованую грудку с луком, и выкладываем на картофельно-морковно-картофельный пирог)

Курица с овощами и с лимоном 010

Сверху бросаем несколько горошин чёрного перца.

Курица с овощами и с лимоном 011

У меня вся маринованая грудка с луком не вошла к овощам.
Поэтому я зарядил ещё и в банку грудку с луком в чистом виде, и добавил туда немного молотого имбиря.

Курица с овощами и с лимоном 012

Подготавливаем заранее жидкость для заливки:
- Майонез - 2-3 столовые ложки
- Немного соли
- Лавровый лист поломаный
- Кипячёная вода (долить до объёма 0.5 л)
Заливаем.

Курица с овощами и с лимоном 013

Курица с овощами и с лимоном 014

Ставим в холодную духовку.
Температуру выставляем 150 С. На полчаса.
Через полчаса температуру увеличиваем до 175-180 С.
Томим блюдо ещё час-полтора.

Грудку, что готовилась в банке - я достать не смог.
До такой степени нежная стала, что рассыпалась на кусочки...

Довольно неплохо.
Имбирь тоже свою специфическую нотку внёс во вкус.

Курица с овощами и с лимоном 015

А это то, что с овощами.
Порционно добавлю позже)
:)

Курица с овощами и с лимоном 017

Приятного аппетита, и спасибо за внимание.
:)
Tags: Картофель, Курица, Лук, Макароны, Овощи
Subscribe

  • Чеснок❓вопрос

    Такс, чеснок собран. А подскажите мне пожалуйста 😎, что можно с ним сделать такого интересного, может замариновать в чем-то, да закатать в…

  • [ крумпли палачинта]

    Конечно можно назвать и деруны или как в Италии назвалa: frittelle di patate, но именно так, по такому рецепту, я стала делать благодаря…

  • Летний ужин за 20 минут

    Летние холодные борщи, салаты всякие -разные, вкусно и полезно. Не все этим насытятся. Далеко не... Как не крути, мясо приходится готовить, и в жару…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments