Продукты:
- 1 крупная свекла
- 1 средняя морковь
- 30 г. корня сельдерея
- 50 г. сливочного масла
- 150 г. сметаны
- 25 г. муки
- 15 г. уксуса
- 1 ст.л. сахара
- Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Очищенные свеклу, морковь, сельдерей нарезать кубиками.
Добавить масло, уксус, немного воды и тушить под крышкой до готовности приблизительно 25-30 минут, периодически помешивая.
Муку прогреть, добавить к ней горячую сметану, соль, сахар и проварить.
Полученным соусом залить готовые овощи, всё перемешать и проварить в течение 5-7 минут.
Приятного аппетита)
:)
отсюда
Community Info