Пиццу любят многие.
Пицца - блюдо, что называется "из того, что есть в холодильнике".
Предлагаю вашему вниманию рецепт пиццы с кабачками.
Продукты:
- Кабачки — 1 кг
- Сыр твердый — 50 г.
- Мука — 50 г.
- Молоко — 1/4 стакана
- Помидоры — 3 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Грудка куриная — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу
Процесс приготовления:
Помыть, почистить овощи.
Нарезать кабачок кольцами среднего размера, окунуть во взболтанное яйцо, затем в муку и обжарить с обеих сторон.
Разложить на бумажном полотенце для удаления излишков масла.
Натереть морковь на крупной терке, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – полукольцами.
Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из отвареной и нарезанной тонко поперек волокон грудки курицы.
Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее - помидоры, закончить чесночным слоем.
Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе посыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, посыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и аппетитную корочку.
Приятного аппетита)
:)
отсюда
Community Info