Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Любителям корейской кухни. Хе из кальмаров.


Любителям острых закусок предлагаю приготовить вкусный салат "Хе из кальмаров".
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.



Продукты:

- Тушка кальмара - 5 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Уксус 9% - 50 мл.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Кунжут - 2 ст.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец красный (молотый) - 1/4 ч.л.- 1 ч.л. (по вкусу)

Процесс приготовления:

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд.
Быстро вынуть и остудить.

Охлаждённые кальмары очистить от плёнки, и порезать тонкими кольцами.

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи.
Маринад нагреть, но не кипятить!

Снять маринад с плиты и залить кальмары.

Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов.

Подавать "хе из кальмаров" холодным.

Приятного аппетита)
:)


Источник
Tags: Закуска, Кальмары, Морепродукты, Перепост
Subscribe

  • Перцы, фаршированные кальмарами

    Не за горами Рождественский пост, начнется он с 28 ноября и закончится 6 января. Рождественский пост — последний многодневный пост в году.…

  • Морские гребешки

    Сегодня записался в ваше сообщество и решил сразу поделиться каким нибудь интересным рецептом. Так как всё произошло неожиданно и на вечер я не…

  • Спасение грибного урожая

    Последний сбор грибов проходил под дождём, поэтому, вернувшись из леса домой, оперативно начали операцию по спасению собранного урожая. А это в…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments