Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Любителям корейской кухни. Хе из кальмаров.


Любителям острых закусок предлагаю приготовить вкусный салат "Хе из кальмаров".
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.



Продукты:

- Тушка кальмара - 5 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Уксус 9% - 50 мл.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Кунжут - 2 ст.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец красный (молотый) - 1/4 ч.л.- 1 ч.л. (по вкусу)

Процесс приготовления:

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд.
Быстро вынуть и остудить.

Охлаждённые кальмары очистить от плёнки, и порезать тонкими кольцами.

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи.
Маринад нагреть, но не кипятить!

Снять маринад с плиты и залить кальмары.

Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов.

Подавать "хе из кальмаров" холодным.

Приятного аппетита)
:)


Источник
Tags: Закуска, Кальмары, Морепродукты, Перепост
Subscribe

  • Вредный салат.

    Вредный, но вкусный. А может даже местами и полезный. А почему вредный - это читать надо... Продукты: . Огурцы свежие - 2 шт. . Огурцы…

  • Фердинанд- кОлач.

    Венгерская выпечка. Очень и очень вкусное изделие. Такое уютное и домашнее.Запах стоит по квартире - умопомрачительный! Не бойтесь попробовать…

  • Развёрнутый ответ на деликатный вопрос

    Все опять о каперсах. С чем их едят? Каково применение в кулинарии? Что можно приготовить с ними и небольшой рассказ о самих каперсах…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments