Удивительная закуска под водку.
Попробовав
Продукты:
- Помидоры черри - 500 г.
- Уксус бальзамический - 1 ст. л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Орегано (вместо сухого орегано можно использовать смесь мелко нарезанного свежего укропа и нескольких листиков тимьяна)
- Соль - по вкусу.
Процесс приготовления:
Помидоры поместить в глубокую емкость, залить крутым кипятком.
Через полторы-две минуты, когда кожура начнет лопаться, слить кипяток и облить помидоры холодной водой.
Очистить от кожуры.
Переложить помидоры в миску или контейнер с притертой крышкой.
Влить уксус и оливковое масло.
Добавить орегано, измельченный чеснок, соль.
Закрыть крышкой и перемешать, энергично встряхивая емкость.
Оставить на час-полтора при комнатной температуре, периодически встряхивая.
Перед подачей охладить.
Приятного аппетита)
:)
Источник
Community Info