Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Жареные зеленые помидоры.


Жареные зеленые помидоры - блюдо, характерное для кухни южных стран.
Но пикантный вкус стал довольно популярен и в наших широтах.
К тому же для того, чтобы приготовить это блюдо, нужно совсем немного времени и очень простые и доступные продукты.



Продукты:

- 4-6 крупных зеленых помидора;
- 1 стакан муки (можно взять муку грубого помола или смесь из пшеничной муки и муки кукурузной);
- 2 яйца (по желанию);
- растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

Тщательно промыть помидоры и разрезать их на довольно толстые кружочки поперек плода (как для пиццы).
Кружочки помидоров сначала обмакнуть в муку, потом во взбитые яйца, а затем снова в муку. Можно приготовить, при желании, помидоры и без добавления яиц.

В разогретую сковороду налить масло и выложить помидоры.
Жарить зеленые помидоры нужно до появления золотистой корочки.

Поджаренные кружочки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Есть блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита)
:)


Рецепт
Фото


Tags: Подсмотренные рецепты, Помидоры
Subscribe

  • Вареники с черноморской рыбой

    Полное название поста: "Вареники с черноморской рыбой; Пельмени Гёдза с креветками" "Как убрали из меню?" - разочарованию…

  • Винегрет & скумбрия.

    Антипасто или закуска из детства Одна из закусок, которую моя мама готовила на воскресный обед- селёдка и винегрет. Выморозила свежую скумбрию…

  • Кисло-сладкое "розовое" филе индейки

    Однажды, я смешал розовый Ткемали и Соевый соус, добавил туда Белое вино, воды, соли, сахара и понеслось... 1. Кисло-сладкое…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments