Продукты:
- 2 л воды.
- 300 г. ревеня.
- 200 г. сахара.
- Лимонная или апельсиновая цедра.
- Побеги черной смородины.
- 25 г. дрожжей.
Процесс приготовления:
Для начала ревень следует промыть и нарезать, после чего сварить вместе со специями и дать настояться.
Затем отвар процедить и добавить в него сахар.
В остывший до 35 градусов отвар добавить дрожжи, посуду накрыть и поставить в теплое место, чтобы квас выбродил несколько дней.
Перед подачей охладить в холодильнике.
Источник
Community Info