Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Categories:

Вкусный огурцовый пост.


Два довольно интересных и быстрых рецепта приготовления.
"Огурцы закусочные острые" и "Огурцы малосольные на водке".
То есть "под" водку, и "на" водке.
Всё по-нашему)
:)



"Огурцы закусочные острые"

Соленые закусочные огурцы

Продукты:

- 1 кг свежих огурцов
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. уксуса
- 4 ст.л. соевого соуса
- 1/4 ч.л. острого красного перца
- Кунжут – по вкусу
- 5 ст.л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

Режем огурцы брусочками, достаточно крупно.
Затем положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20.
Затем слить образовавшуюся жидкость.

К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок.
Разогреть масло, обжарить в нем кунжут.
Масло с кунжутом отправить в горячем виде к огурцам.
Салат должен настояться минут 30.
В холодильнике салат может храниться несколько дней.

"Огурцы малосольные на водке"

Малосольные огурцы на водке

Продукты:

- 1 кг огурцов
- 1 л кипяченной воды
- 50 мл водки
- 2 ст.л. соли
- Листья смородины, хрена, вишни
- Зонтики укропа
- Лавровый лист
- Черный перец горошком

Процесс приготовления:

У промытых огурцов нужно с двух сторон срезать кончики.
Затем промыть зелень, уложить в емкость для маринования, бросить перец-горошек, сверху уложить огурцы.
В 1 л воды растворить соль и водку.
Холодным рассолом залить огурцы, накрыть неплотно крышкой и оставить на сутки мариноваться.

Приятного аппетита)
:)


Источник
Верхнее фото
Tags: Закуска, Огурцы, Подсмотренные рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Летний ужин за 20 минут

    Летние холодные борщи, салаты всякие -разные, вкусно и полезно. Не все этим насытятся. Далеко не... Как не крути, мясо приходится готовить, и в жару…

  • Самый вкусный омлет этого лета

    Брокколи с с шашлыком 😎 А что вы делаете с мясом, который у вас случайно остаётся? Да, да такое тоже бывает! :)

  • Щавель:❓вопрос

    Что можно сделать с щавелем? Пирожки, в суп, омлет это понятно, а еще что?) Грядку на участке освобождала, и пришлось вырвать его весь, да и он…

promo available_cook март 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment