Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Categories:

Вкусный огурцовый пост.


Два довольно интересных и быстрых рецепта приготовления.
"Огурцы закусочные острые" и "Огурцы малосольные на водке".
То есть "под" водку, и "на" водке.
Всё по-нашему)
:)



"Огурцы закусочные острые"

Соленые закусочные огурцы

Продукты:

- 1 кг свежих огурцов
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. уксуса
- 4 ст.л. соевого соуса
- 1/4 ч.л. острого красного перца
- Кунжут – по вкусу
- 5 ст.л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

Режем огурцы брусочками, достаточно крупно.
Затем положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20.
Затем слить образовавшуюся жидкость.

К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок.
Разогреть масло, обжарить в нем кунжут.
Масло с кунжутом отправить в горячем виде к огурцам.
Салат должен настояться минут 30.
В холодильнике салат может храниться несколько дней.

"Огурцы малосольные на водке"

Малосольные огурцы на водке

Продукты:

- 1 кг огурцов
- 1 л кипяченной воды
- 50 мл водки
- 2 ст.л. соли
- Листья смородины, хрена, вишни
- Зонтики укропа
- Лавровый лист
- Черный перец горошком

Процесс приготовления:

У промытых огурцов нужно с двух сторон срезать кончики.
Затем промыть зелень, уложить в емкость для маринования, бросить перец-горошек, сверху уложить огурцы.
В 1 л воды растворить соль и водку.
Холодным рассолом залить огурцы, накрыть неплотно крышкой и оставить на сутки мариноваться.

Приятного аппетита)
:)


Источник
Верхнее фото
Tags: Закуска, Огурцы, Подсмотренные рецепты
Subscribe

  • Шницели в панировке из картофельных хлопьев

    Ингредиенты: свинина (здесь корейка), одно-два яйца, картофельное пюре сухое (хлопья), растительное масло для жарки, соль,…

  • Паста ал помодоро

    Первое упоминание союза макарон с помидорами датируется 1790 годом. Пишет об этом блюде римский повар и кулинар при дворе Неаполитанского принца…

  • Тефтели

    Оказывается, мужчины любят не только стейки и отбивные, но и нежные тефтели с соусом. На самом деле, это открытие я сделала очень давно, но надо же…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment