Скумбрия с картошечкой и грибочками...

Вчера был на рынке... говорят же — надо на рынок ходить сытым!

А тут заскочил после работы, ясен пень уже был голоден, после трудового дня, увидел скумбрию слабосолёную, и так вот мне её захотелось, обязательно с молодой картошечкой, отваренной в мундирах, в подсоленной соде, с листиком лаврушки, да ложечкой уксуса (чтобы не темнела), как советовал Андей Агапов в своей публикации: 

А чуть подальше, увидел офигенные груздочки солёные, и... Тож купил!

Конечно пришлось и картошечку молодую купить...

В общем, ужин удался!

Можно конечно было ещё прикупить сметанки, накрошить лучка, да груздочки порубить меленько и смешать со сметаной и луком, приправив чёрным молотым перцем... Но я и так всё умял...

Кстати, скумбрия офигенная, и судя по вкусу приготовена примерно вот так, как я описывал #4годаназад, ежелив очень хочется, но рядом не продают такой вкуснятины, то можно и самим приготовить:

А вот засолкой грибов я никогда не занимался, найденные грузди всегда отдавал маме, она с ними управляться умеет...

Жмите ❤️ делитесь с друзьями, подписывайтесь!

© nickfw.ru специально для available_cook ...