kyber_bear (kyber_bear) wrote in available_cook,
kyber_bear
kyber_bear
available_cook

Category:

Котлеты, тушёные в лечо.



Давно не делал это блюдо.
А ведь это вкусно, между прочим.
Особенно, когда и котлеты, и лечо - домашнего приготовления...


Продукты:

. Котлеты - 3 штуки.
. Лук репчатый - 1/2 средней головки.
. Чеснок - 1 средний зубчик, или по вкусу.
. Масло растительное.
. Соль, сахар, чёрный перец.
. Лечо - банка 1 л.

Процесс приготовления:

Обжариваем почти до готовности котлеты.



Убираем их на салфетки.
Лишний жир нам не нужен.



Сковородку моем.
Масло от котлет нам вообще не нужно. Только испортит вкус конечного блюда.

Лук, порезаный перьями или произвольно, пассеруем с половинкой измельченного чеснока, щепоткой сахара, щепоткой соли и с чёрным перцем до полупрозрачности лука.



Заливаем лечо.



Тушим на медленном огне минут 20-30.
Загружаем сверху котлеты.





И тушим на медленном огне минут 10-15.

Накладываем.
Можно так:



Но лучше - так:



Ну чтоб два раза не вставать)

Спасибо за внимание.
Приятного аппетита.
:)

Tags: Котлеты, На скорую руку, Овощи, Рагу, Ужин
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ: конфеты-суфле из тыквы

    Рецепт. Конфеты-суфле из тыквы Суфле домашние можно сделать из тыквы и никто никогда не поймет из чего они приготовлены. Вкус у суфле будет…

  • Замороженные каракатицы.

    Может в ваших краях есть такое в отделах продуктов глубокой заморозки. Такие морские гады. Нашла в Вики, что название происходит от мифов Древней…

  • Селёдка в клубничном соусе

    С детства частенько, когда что-то готовил или, открыв "поваренную книгу", изучал новый рецепт, возникали мысли: " Что было в голове у…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Recent Posts from This Community

  • НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ: конфеты-суфле из тыквы

    Рецепт. Конфеты-суфле из тыквы Суфле домашние можно сделать из тыквы и никто никогда не поймет из чего они приготовлены. Вкус у суфле будет…

  • Замороженные каракатицы.

    Может в ваших краях есть такое в отделах продуктов глубокой заморозки. Такие морские гады. Нашла в Вики, что название происходит от мифов Древней…

  • Селёдка в клубничном соусе

    С детства частенько, когда что-то готовил или, открыв "поваренную книгу", изучал новый рецепт, возникали мысли: " Что было в голове у…