kyber_bear (kyber_bear) wrote in available_cook,
kyber_bear
kyber_bear
available_cook

Category:

Вредный салат.


Вредный, но вкусный.
А может даже местами и полезный.
А почему вредный - это читать надо...

Продукты:

. Огурцы свежие - 2 шт.
. Огурцы маринованые - по объёму как свежих.
. Лук репчатый - 1 средняя головка.
. Чеснок - 2 крупных зубчика.
. Кориандр - 1/2 чайной ложки.
. Перец 🌶- по вкусу.
. Сахар - щепотка.

Процесс приготовления:

Чистим, режем лук полукольцами толщиной 0,5 см.
Чистим, режем чеснок мелким кубиком. Именно режем, не давим и не трём.
Давим кориандр плоской стороной ножа.
Пассеруем лук и половину всего чеснока на небольшом количестве растительного масла с добавлением щепотки сахара и давленого кориандра.



Тем временем в ёмкость высыпаем - нарезаные брусочками огурцы.
Сначала свежие



А потом и маринованые.



А сверху - остатки чеснока и перец. У меня - маринованый.



Добавляем ужасно вредный ингредиент




Это глутамат натрия.
Усилитель вкуса)

Тем временем лук уже приобрёл полупрозрачность.
Самое оно.
Высыпаем прямо из сковороды всё содержимое, прямо горячее, в наши огурцы и быстро перемешиваем.




Даём настояться, перемешиваем, наслаждаемся свежим, слегка кисловато-сладковатым вкусом салата с корейский оттенком.

Спасибо за внимание.
Приятного аппетита.
:)
Tags: Огурцы, Салат, Эксперименты
Subscribe

  • НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ: конфеты-суфле из тыквы

    Рецепт. Конфеты-суфле из тыквы Суфле домашние можно сделать из тыквы и никто никогда не поймет из чего они приготовлены. Вкус у суфле будет…

  • Замороженные каракатицы.

    Может в ваших краях есть такое в отделах продуктов глубокой заморозки. Такие морские гады. Нашла в Вики, что название происходит от мифов Древней…

  • Борщ сборный с грибами и фасолью

    Рецептов приготовления такого первого блюда, как борщ огромное множество. Они разнятся не только набором ингредиентов, но зависят от территории или…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • НЕВРЕДНЫЕ СЛАДОСТИ: конфеты-суфле из тыквы

    Рецепт. Конфеты-суфле из тыквы Суфле домашние можно сделать из тыквы и никто никогда не поймет из чего они приготовлены. Вкус у суфле будет…

  • Замороженные каракатицы.

    Может в ваших краях есть такое в отделах продуктов глубокой заморозки. Такие морские гады. Нашла в Вики, что название происходит от мифов Древней…

  • Борщ сборный с грибами и фасолью

    Рецептов приготовления такого первого блюда, как борщ огромное множество. Они разнятся не только набором ингредиентов, но зависят от территории или…