kyber_bear (kyber_bear) wrote in available_cook,
kyber_bear
kyber_bear
available_cook

Category:

Мужской ужин с акцентом Средиземноморья.



Почему мужской?
А потому что такие вещи моя супруга не ест от слова "совсем".
Не понимает она такие блюда.
:)


Продукты:

- Фарш (у меня куриный) - 500 г.
- Лук репчатый - 2 средних головки
- Чеснок - 3 средних зубчика
- Оливки - 10-12 шт.
- Халапеньо консервированый - 1 небольшой или по вкусу.
- Масло оливковое
- Соль, перец чёрный - по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук чистим, режем кубиками, пассеруем на сковороде на оливковом масле.
Слегка солим, перчим и сахарим (на кончике ножа)
Добавляем измельченный чеснок (половину всего)
Минут через 20 закладываем фарш и измельченные оливки.
Чуть позже - оставшийся чеснок и порезанный халапеньо.
Тушим до готовности без крышки.



Гарнир - любой. Мне сегодня захотелось рис.

Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)
Tags: Лук, На скорую руку, Оливки, Ужин, Фарш
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Черносмородиновый зефир

    На даче активно пошли всякие ягоды, если просто так есть их вам уже надоело, то можно сделать вкусный и нежный десерт — ягодный зефир. 1. Итак…

  • Щавелевая ботвинья с судаком

    Пока стоит жаркое лето, продолжаю экспериментировать со всякими холодными супами. В прошлый раз была армянская окрошка, сегодня русская ботвинья.…

  • Мацнабрдош или окрошка по-армянски

    Окрошка в жаркую погоду — русская классика. Предлагаю отойти сегодня от вечной баталии квас или кефир, и посмотреть, а какие есть еще варианты…

promo available_cook март 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Recent Posts from This Community

  • Черносмородиновый зефир

    На даче активно пошли всякие ягоды, если просто так есть их вам уже надоело, то можно сделать вкусный и нежный десерт — ягодный зефир. 1. Итак…

  • Щавелевая ботвинья с судаком

    Пока стоит жаркое лето, продолжаю экспериментировать со всякими холодными супами. В прошлый раз была армянская окрошка, сегодня русская ботвинья.…

  • Мацнабрдош или окрошка по-армянски

    Окрошка в жаркую погоду — русская классика. Предлагаю отойти сегодня от вечной баталии квас или кефир, и посмотреть, а какие есть еще варианты…