lili_ber (lili_ber) wrote in available_cook,
lili_ber
lili_ber
available_cook

Category:

Polpette в духовке.

Тефтели блюдо не имеющее национальность.
Попробуйте найти кухню/страну, где бы не готовились эти шарики.

Вегетарианские, из всевозможных видов мяса, из творога, из крупы.

Мои из говядины с моцареллой внутри.

с голубым небом в тарелке




мною придуманная нотка - лимонная цедра. Ох, как заиграет в горячем мясе.
Обязательно добавьте мускатный орех.
Итальянская [полпетта] без мускатного ореха не готовится.
Белый, замоченный в молоке хлеб. Лук и maiorana.



Обвалять в сухарях, уложить на противень.



Выпекаем на пекарской бумаге, сбрызнув оливковым маслом.



А вот и лень усталость дала о себе знать. Не скатала, как обычно, со всей тщательностью шарики- моцарелла потекла.Не смотрела « где шов», чтоб выложить.
Каюсь - я спешила.
Мне сказали простив промах, что зарумяненная моцарелла - очень вкусная. Кто ж спорит))

180’С, режим конвектор, 25 минут ( диаметр полпетты 2,5 см).



совет :
Если вы наготовили стописят штук, то прекрасно разогреваются в томатном соусе [пассата].



Tags: #еда, Мясо, Фарш
Subscribe

  • Соленая килька пряного посола домашнего приготовления

    Для соленой кильки нам понадобиться: Килька свежемороженая - 1 кг. Кориандр молотый - 1 ч. л. Перец черный горошком -…

  • Минтай а-ля палтус

    Сейчас, когда к нашим берегам в черте города и ближайших пригородов массово подошёл минтай, часто встаёт вопрос - а что с ним делать? Точнее, как…

  • Тунцовые котлеты

    Вчера неожиданно выдался нерабочий день... Утром после завтрака все разбежались по делам - кто на учёбу, кто на работу, а кто-то остался на…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments