Евгения (food_it) wrote in available_cook,
Евгения
food_it
available_cook

Category:

Фаршированные шампиньоны

Легкая закуска к игристым винам! 🥂




*грибы – 20 шт
*сельдерей стебли – 4 стебля
*творожный сыр Almette – 1 баночка
*репчатый лук – 1 шт
*оливковое масло – 1 ст. л.
*зерна кунжута – 3 ст. л.
*соль/перец – по вкусу



Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 С.

2. Шампиньоны быстро промыть, обсушить, аккуратно вынуть ножки. Шляпки разложить на противень, чуть присолить и отправить в духовку на 10–15 минут.

3. Мелко порубить ножки, стебли сельдерея и лук. Пассировать лук до золотистого цвета, добавить сельдерей и грибы, тушить около семи минут, добавив соль и перец по вкусу. Снять с огня, смешать с творожным сыром

4. Начинить шляпки грибов смесью с сыром и отправить в духовку еще на 10 минут. Украсить кунжутом, чили перцем и сельдереем.

От себя:

Другой вариант без духовки :)



Берём сковороду, слегка обжариваем с двух сторон грибочки, спустя время от них появится сок (не выливаем) сверху кладем нашу творожную начинку, быстренько украшаем и сразу на стол!

Voila 🥂

Tags: Грибы, Закуска, Сыр, Шампиньоны
Subscribe

  • Перцы, фаршированные кальмарами

    Не за горами Рождественский пост, начнется он с 28 ноября и закончится 6 января. Рождественский пост — последний многодневный пост в году.…

  • Морские гребешки

    Сегодня записался в ваше сообщество и решил сразу поделиться каким нибудь интересным рецептом. Так как всё произошло неожиданно и на вечер я не…

  • Спасение грибного урожая

    Последний сбор грибов проходил под дождём, поэтому, вернувшись из леса домой, оперативно начали операцию по спасению собранного урожая. А это в…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments