kulinarochka25 wrote in available_cook

Category:

Заливной пирог с начинкой из капусты и фарша. Видео рецепт

Заливной пирог с начинкой из капусты и фарша
Заливной пирог с начинкой из капусты и фарша

Простой в приготовление пирог с начинкой из свежей капусты с фаршем приготовленный на заливном тесте. Тесто я готовлю из теста на кефире с майонезом. Этот пирог получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты для заливного теста:

  • Кефир - 500 мл.
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Майонез - 250 гр.
  • Мука - 3 стакана.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - щепотка.

Ингредиенты для начинки пирога:

  • Капуста - 300 гр.
  • Фарш - 200 гр.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок.
  • Укроп - 1 пучок.

Простой видео рецепт приготовления:

Как приготовить заливной пирог с капустой и фаршем:

  1. Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.
  2. Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.
  3. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.
  4. Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут. 

Приятного Вам аппетита.


promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded