lili_ber (lili_ber) wrote in available_cook,
lili_ber
lili_ber
available_cook

Category:

Рулеты с капустой и рыбой.

B545EFB6-4F70-41CB-B658-F32A0051D52A.jpeg



Откуда пришла идея? Было 110 грамм рыбы и 200 г овощей на человека в меню диеты. Плюс моя память на хорошие фильмы.



Такая рыба, как минтай, хек, посмотрев документальный фильм о разведении рыб, стала вызывать у меня бОльше симпатии. Хотя, конечно, равнодушно проходить мимо свежей рыбы сложно. И лосось все равно люблю.
Мелко нарубить анчоусы и яркая Bacche Rosa ( красный перец горошком), добавят блюду контраста.



Кухонные бумажные полотенца - незаменимый спутник при работе с рыбой.
А ещё у меня есть дизайнерский гаджет от Alessi- посебрянный чесночок. Помыл им руки- используя, как мыло. И никто не скажет, что готовили вы рыбу.



Свекла маринована в оливковом масле и мандарине.



Варить 12 мин, желательно сделать shock termico.( я об этом не подумала заранее).
Пате ( паштет) из авокадо это просто:авокадо, лимон, оливковое масло, соль и перец.



Сделав это блюдо, я разговорилась с дочерью. Она сейчас живет на севере Италии и там такая капуста - Савойская, а по итальянски [верза], очень в ходу. Значит должны быть похожие блюда.
И таки да) Есть куча рецептов в интернете на манер наших голубцов.

https://www.ostematto.it/secondi-di-mare/567-involtini-di-verza-alla-trota.html

Кому интересно- могу перевести рецепт. Но по моему он так очевиден и кто делает классические голубцы, ничего нового не найдёт. Только время готовки самих голубцов 30 минут . Это ж рыба!!)

Фото из интернета для вдохновения.



Это на самом деле вкусно. Замороженная белая рыба - заиграла красками.



Tags: #еда, #фоторецепт, Рыба, готовка
Subscribe

  • Вкусная картофельная запеканка с грибами

    Представляю Вам мой простой рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами. Эта вкусная и сытная запеканка готовиться из…

  • Фаршированные шампиньоны

    Легкая закуска к игристым винам! 🥂 *грибы – 20 шт *сельдерей стебли – 4 стебля *творожный сыр Almette – 1 баночка *репчатый лук – 1 шт…

  • Шашлыки и шампиньоны

    Мангал, мясо, грибы, овощи и зелень... 1. Тарелка вкусностей © NickFW.ru - 26.09.2020г. Что из всего это можно получить?…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments