Чеснок(по 1 крупному зубчику на 1 помидор) и укроп мелко измельчаем ножом.
У помидоров снимаем "крышечки", добавляем в каждый помидор по 0,5 ч.л сахара и пару щепоток соли, наполняем чесночно-укропной смесью, закрываем крышечками и отправляем под гнет(подойдет тарелка) на 3 дня при комнатной температуре. Охлаждаем в холодильнике и.. приятного аппетита! Это очень вкусно.
П.С. На фото-помидоры после 5 дней засолки.
Community Info