Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Картофельные шарики с сыром.


Картофель - наш второй хлеб.
Поэтому блюда из картофеля всегда были, есть, и будут популярны и востребованы.



Продукты :

- 400 г картофеля.
- 100 г твердого сыра.
- 100 г муки.
- 1 луковица.
- 2 яйца.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 пучок свежей зелени.
- соль - по вкусу.

Для подачи:
- 100 г сметаны.

Процесс приготовления:

Очистить картофель, натереть на средней терке.
Очистить лук, натереть на мелкой терке в картофельную массу (это позволит сохранить ее цвет и не даст потемнеть).
Выложить натертую массу в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Мелко порубить зелень.
Очистить чеснок, мелко порубить ножом.
Натереть сыр на крупной терке.
Добавить в отжатую картофельную массу яйца и муку, тщательно перемешать.
Добавить рубленую зелень и чеснок, соль (по вкусу).
Тщательно перемешать.
Разделить массу на небольшие части.
Скатать шарики и обвалять в тертом сыре.
Выложить шарики на решетку пароварки, готовить в течение 20 мин.
Или запечь в духовке около 30 минут при 180 градусах.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита)
:)


Источник

Tags: Картофель, Перепост, Сыр
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments