lili_ber (lili_ber) wrote in available_cook,
lili_ber
lili_ber
available_cook

Category:

Рикотта котта.

Запеканка из творога (?)





У меня в ленте Instagram есть одна итальянская блогер.Готовит по домашним рецептам. Что-то придумывает сама, используя для вдохновения американские сайты. Уж очень ее некоторые рецепты на это смахивают. В последнее время молодым итальянцам это нравится;)
Так вот ее рецепт.



- 500 г рикотты
- 3 яйца
- 120 г сахарной пудры
- 160 г картофельного крахмала
- цедра лайма
- ложка ванильного экстракта
- 80 мл свежих сливок
Выпекать 50 минут при 160’С.

В общем- лично мне не понравилось так.

Мой рецепт я нахожу лучше. Ну как « мой», наверняка я его когда то где-то увидела или прочла, по приезду в Италию, а было это 20 лет назад.
Так что, поскольку кулинарию я люблю с детства, рецептами я стала интересоваться в ПЕРВУЮ очередь.

Но об этом я уже писала - рецепты не в угоду « блогерству».
К моменту, например, открытия собственного журнала в ЖЖ, прошло уже 10 лет жизни в Италии и кухня итальянская стала «моей кухней».
Дочери не едят ни борщ/ни супы , ни гречку:)))Просто я это не готовлю, мы едим в основном итальянскую кухню.
Так что я не выискиваю итальянский рецепт, чтоб позабавить публику « заграничным».

7B242D13-8C81-43B1-81C7-DBD504F1838F.jpeg

Рецепт по ссылке.

https://lili-ber.livejournal.com/90935.html
Tags: #доманескучно, #еда, #яостаюсьдома, Запеканка, Творог
Subscribe

  • Имбирь, кинза и другие...

    Весна. Организму хочется свежей зелени и витаминов... А тут как раз на подоконнике созрел очередной урожай зелени - рукола, кинза, сельдерей,…

  • Минтай а-ля палтус

    Сейчас, когда к нашим берегам в черте города и ближайших пригородов массово подошёл минтай, часто встаёт вопрос - а что с ним делать? Точнее, как…

  • Салат из селедки с картофелем и яйцами

    Ингредиенты для приготовления салата: 2 слабосоленые селедки 6-7 небольших картошин 1 морковка среднего размера 5…

  • Субботний тортик

    Рецепт под катом. Рецепт достаточно прост: * коржи - простой ванильный бисквит (на 1 корж): - 3 яйца, - 3/4 стакана муки, - 3/4 стакана…

  • Овощной салат из квашеной капусты с фасолью

    Продукты для приготовления овощного салата: 600 гр. квашеной капусты 1 банка консервированной фасоли (400 гр.) 4-5…

  • Курица с рисом и овощами в духовке

    Продукты для приготовления: 6 куриных бедер 3 стакана риса 1 болгарский перец 1 репчатый лук 1 морковь 6 зубчиков…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments