lili_ber (lili_ber) wrote in available_cook,
lili_ber
lili_ber
available_cook

Category:

Рикотта котта.

Запеканка из творога (?)





У меня в ленте Instagram есть одна итальянская блогер.Готовит по домашним рецептам. Что-то придумывает сама, используя для вдохновения американские сайты. Уж очень ее некоторые рецепты на это смахивают. В последнее время молодым итальянцам это нравится;)
Так вот ее рецепт.



- 500 г рикотты
- 3 яйца
- 120 г сахарной пудры
- 160 г картофельного крахмала
- цедра лайма
- ложка ванильного экстракта
- 80 мл свежих сливок
Выпекать 50 минут при 160’С.

В общем- лично мне не понравилось так.

Мой рецепт я нахожу лучше. Ну как « мой», наверняка я его когда то где-то увидела или прочла, по приезду в Италию, а было это 20 лет назад.
Так что, поскольку кулинарию я люблю с детства, рецептами я стала интересоваться в ПЕРВУЮ очередь.

Но об этом я уже писала - рецепты не в угоду « блогерству».
К моменту, например, открытия собственного журнала в ЖЖ, прошло уже 10 лет жизни в Италии и кухня итальянская стала «моей кухней».
Дочери не едят ни борщ/ни супы , ни гречку:)))Просто я это не готовлю, мы едим в основном итальянскую кухню.
Так что я не выискиваю итальянский рецепт, чтоб позабавить публику « заграничным».

7B242D13-8C81-43B1-81C7-DBD504F1838F.jpeg

Рецепт по ссылке.

https://lili-ber.livejournal.com/90935.html
Tags: #доманескучно, #еда, #яостаюсьдома, Запеканка, Творог
Subscribe

  • Кисло-сладкое "розовое" филе индейки

    Однажды, я смешал розовый Ткемали и Соевый соус, добавил туда Белое вино, воды, соли, сахара и понеслось... 1. Кисло-сладкое…

  • День рожденья Ильича!

    Товарищи! Сегодня 22 апреля, день рожденья В.И. Ленина... 1. Ильич и водка с закуской © NickFW.ru - 07.11.2020г. А у меня есть…

  • Салат из селедки с картофелем и яйцами

    Ингредиенты для приготовления салата: 2 слабосоленые селедки 6-7 небольших картошин 1 морковка среднего размера 5…

  • Луковый пирог

    О нем я грезила всегда, и только приготовили вчера)) Аромат такой восхительный стоял... что после приготовления - за раз съела 4 кусочка😁…

  • Крем из лука порея.

    На яйцо пашот можно не обращать внимания. Его не пробовал готовить только уже самый ленивый. Или просто мало заинтересованный. Могу повторить…

  • Шашлыки и шампиньоны

    Мангал, мясо, грибы, овощи и зелень... 1. Тарелка вкусностей © NickFW.ru - 26.09.2020г. Что из всего это можно получить?…

promo available_cook март 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments