lili_ber (lili_ber) wrote in available_cook,
lili_ber
lili_ber
available_cook

Category:

Гостевой стол и рецепт мясных рулетов.


Рецепт под катом. Как и много текста плюс фото.


Мне важно все. Сервировка, подача блюда , и главное правильная техника приготовления.
Салат из крабовых палочек ( читайте с креветками) произвёл фурор у моих итальянских друзей.
[инсалатта русса], то есть оливье, они и так горячо и давно любят.
Правда готовят его... ну сами понимаете- иностранная кухня.Все здесь как и у нас- переврет рецепт кто-то, авторитетно заявит - «так готовить!я знаю, я ел!» и всё. Поверят и будут делать.
В салате я палочки заменила на креветки.Майонез готовила сама- лайт.
Из соевого молока.


Грибы шампиньоны в яблочном уксусе.
Рецепт как- нибудь потом.


Фаршированные горгонзолой яйца, там посреди стола.



Основное блюдо что было? Не помню ( надо полистать свой журнал)Наверняка лазанья.
И торт. Рецепт тоже отдельным постом.


Мясные рулетики, готовлю по принципу, который уже описывала. Скрутить в фольге и сварить в воде.
Мясо - свинина.
Свиная вырезка, двух видов.





В обоих случаях- наполнение фарш.
И если один вариан - фасоль и фарш, немного перца, соль.То второй пикантный- с копчёной паприкой, жгучим молотым красным перцем.Листики базилика.



В кипящую воду, под крышкой, 40 минут.


Tags: #доманескучно, #еда, #яостаюсьдома, Свинина, Фарш
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Позитива пост.

    Всё-таки приятно осознавать, что когда-то, давным уже давно, по стремлению души созданное сообщество, даже без, так сказать, организатора —…

  • Имбирь, кинза и другие...

    Весна. Организму хочется свежей зелени и витаминов... А тут как раз на подоконнике созрел очередной урожай зелени - рукола, кинза, сельдерей,…

  • Рулет из кролика.

    наглядное пособие приготовления:)) рецепт мой, моя идея* осторожно - расчлененка Кроль был красивый, свежий и вскормленный Тосканской…

  • Классический салат винегрет с квашеной капустой

    Ингредиенты для винегрета: 6 картошек 4 средних моркови 2 небольших свеклы 1 луковица 300 гр. квашеной капусты…

  • Соленая килька пряного посола домашнего приготовления

    Для соленой кильки нам понадобиться: Килька свежемороженая - 1 кг. Кориандр молотый - 1 ч. л. Перец черный горошком -…

  • Минтай а-ля палтус

    Сейчас, когда к нашим берегам в черте города и ближайших пригородов массово подошёл минтай, часто встаёт вопрос - а что с ним делать? Точнее, как…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Community

  • Позитива пост.

    Всё-таки приятно осознавать, что когда-то, давным уже давно, по стремлению души созданное сообщество, даже без, так сказать, организатора —…

  • Имбирь, кинза и другие...

    Весна. Организму хочется свежей зелени и витаминов... А тут как раз на подоконнике созрел очередной урожай зелени - рукола, кинза, сельдерей,…

  • Рулет из кролика.

    наглядное пособие приготовления:)) рецепт мой, моя идея* осторожно - расчлененка Кроль был красивый, свежий и вскормленный Тосканской…

  • Классический салат винегрет с квашеной капустой

    Ингредиенты для винегрета: 6 картошек 4 средних моркови 2 небольших свеклы 1 луковица 300 гр. квашеной капусты…

  • Соленая килька пряного посола домашнего приготовления

    Для соленой кильки нам понадобиться: Килька свежемороженая - 1 кг. Кориандр молотый - 1 ч. л. Перец черный горошком -…

  • Минтай а-ля палтус

    Сейчас, когда к нашим берегам в черте города и ближайших пригородов массово подошёл минтай, часто встаёт вопрос - а что с ним делать? Точнее, как…