lili_ber (lili_ber) wrote in available_cook,
lili_ber
lili_ber
available_cook

Category:

Филе индейки в фольге.

Я уже писала, что разбираюсь со своим журналом.
Пост был написан 1 января 2020г.
Приведу целиком.






Позавчера на обед по моему было:)






Я не люблю «изобретать велосипед». Так я называю все « поиски» в приготовлении еды, которые не имеют смысла ( в кулинарном понимании). являются « красивеньким» на вид, но по вкусу и сочетанию ингредиентов полный швах. И это видно ( человеку со знаниями) даже по фото.
Филе в 500-600 г запекается 25-30 минут в духовке разогретой до 180’C, режим конвенция.
Завернутое в фольгу и обмазанное горчицей ( по вашему усмотрению ее острота), у меня - медиа.Рядом чеснок и петрушка.
Попробуйте не солить.Просто для себя сделайте эксперимент- в любом случае, соль то на столе.



Вид феле в разрезе. Мясо не должно быть белым.Ни к коем случае розовым/кровавым , но и не белым)



В горячем виде с пюре из нута.Нут легко придавила вместе с соком, которое оставило мясо.



Или холодное, с салатом и хреном!






Tags: #доманескучно, #еда, #фоторецепт, #яостаюсьдома, Индейка
Subscribe

  • Кисло-сладкое "розовое" филе индейки

    Однажды, я смешал розовый Ткемали и Соевый соус, добавил туда Белое вино, воды, соли, сахара и понеслось... 1. Кисло-сладкое…

  • Запеканка с кальмарами

    Запеканка с кальмарами, вполне себе здоровое питание, она также может быть постной. Рецепт мы нашли в книге "Кухня Тавриды" (кто не…

  • Polpettone .

    “Мясной хлебец” насколько мне позволяют мои знания, так правильно назвать это блюдо в русском варианте. Да, в итальянском варианте говорят ещё и…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments