lili_ber (lili_ber) wrote in available_cook,
lili_ber
lili_ber
available_cook

Category:

Яйцо пашот.

Или рецепт ленивого обеда/ужина.




Цуккини [сальтате], делающие сальто в сковороде;)Надеюсь я никого не раздражаю итальянскими терминами. Мне кажется, что подсмотреть за жизнью другой страны, может быть интересно.
Две ложки олив.масла с зубчиком чеснока.



Три средних цуккини нарезать кружочками, закинуть.


Огонь сильный. Наша цель приготовить как бы цуккини на гриле, а не превратить их в бесформенную массу, переварив.Для этого и этот термин - сальто!Энергично встряхивайте сковородку, стараясь перевернуть цуккини.


Для яйца- в маленькой кастрюльке, создайте «кратер», помешав воду, вылейте яйцо в середину, немного подождите и опять аккуратно помешайте воду, вокруг яйца.Если не уверены в своих силах, изначально добавьте в воду пару ложек уксуса.Примерно полторы минуты и яйцо пашот готово.
Это второе яйцо и когда вода будет уже « грязная», будьте особенно деликатны.


Пару вяленых помидоров с каперсами и вкусная/полезная еда в тарелке.








Tags: #еда, #яостаюсьдома, На скорую руку, Овощи, Яйцо
Subscribe

  • Крем -суп с яйцом пашот.

    Извечный вопрос, возникающий у той части человечества, которая отрицает божественное начало. Так что же было первым? Курица или яйцо? В суп…

  • Случайности - не случайны.

    А вы знаете, как был придуман бигос? Ну это которая капуста с мясом тушёная? Не? Вкратце - расскажу: Какой-то король из Польши когда-то давно…

  • Развёрнутый ответ на деликатный вопрос

    Все опять о каперсах. С чем их едят? Каково применение в кулинарии? Что можно приготовить с ними и небольшой рассказ о самих каперсах…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments