nickfw wrote in available_cook

Category:

Картошка в соевом соусе...

Эту картошку я готовил в мультиварке...

1. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
1. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

Но можно и в духовке! При том в духовке выйдет даже лучше...

Однако, учитывая тот факт, что из-за килограма картошки разогревать духовку это «шибко жирно» будет! Я решил попробовать запечь её в мультиварке... Вот что мне поднадобилось для приготовления сего блюда:

2. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
2. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
  • Молодой картофель — 6 шт ~ 1200 г;
  • Чеснок молодой — 3 зубчика ~ 10 г;
  • Хмели-сунели — 1 чайная ложка;
  • Сушёный укроп — 1 чайная ложка;
  • Соль — 2/3 столовой ложки;
  • Соевый соус — 30 г;
  • Оливковое масло — 30 г (вообще любое растительное, по вкусу);
  • Вода, Мультиварка, Печка, Кастрюля, Бумажные полотенца и другая кхонная утварь, что будет присутствовать в кадре и/или тексте.

Картофель я покупал свежего урожая, с тоненькой шкуркой, потому не стал с него счищать шкурку полностью, лишь удалил «глазки», да непонравившиеся мне участки, битые, или порезанные при копке. Порезал пополам по длинной стороне и потом ещё раз пополам, либо слегка по диагонали. И отправил вместе с солью вариться в кастрюлю. 

3. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
3. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

Варить долго не надо, а лишь до полуготовности, а т.к. картофель молодой, да ещё и резанный дольками, то после закипания воды стоит уже через минуту убирать с плиты

Откинул на дуршлаг, сполоснул холодной водой из под крана, дал стечь. После выложил на досточку устланную двумя слоями бумажного полотенца. Пусть подсохнет, лишняя влага нам не к чему!!!

4. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
4. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

А пока картошка отдыхает и сохнет, приготовил соус, в котором и будем мы её запекать: смешал в миске масло, соевый соус, укроп, хмели-сунели и мелко нашинкованный чеснок. 

5. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
5. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

В кастрюлю мультиварки выложил картофель, а сверху залил соусом:

6. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
6. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

Вращательными движениями перемешал содержимое кастрюльки:

7. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
7. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

Поставил её в мультиварку, включил в режим «выпечка» на 40 минут. 

Ииии... собственно всё!!! Через 40 минут моя старенькая мультиварка, которая с нами уже около 15 лет, подала сигнал о готовности, внутри неё была вот эта вкуснятина:

8. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
8. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

Которую я употребил за ужином с селёдочкой... и стопочкой!

9. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.
9. Картошка в соевом соусе... © NickFW.ru - 07.04.2020г.

Готовил специально не много! Ибо картошку, особенно запечённую, мы очень любим! Но так как сейчас мы из дома практически не высовываем носа, набрать лишние килограммы можно очень быстро, а вот сгонять их потом придётся очень долго!

Однако, же — Приятного аппетита!
И готовьте с удовольствием, но понемногу!!

Понравилось? Не забудьте поделиться с друзьями!!!

PS: фото кликабельны и доступны для просмотра в разрешении 1920*1280

© «Фото.дзен - NickFW.ru» #фоторецепт:
Картошка в мультиварке запечённая в соевом соусе...

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded