aorra (aorra) wrote in available_cook,
aorra
aorra
available_cook

Category:

БАКЛАЖАННЫЙ ЭКСПРОМТ.

Я ОЧЕНЬ люблю баклажаны. И, конечно, у меня есть любимый и проверенный рецепт для их приготовления. Рецепт простецкий, хотя и очень вкусный - баклажаны, жаренные с луком и сметаной. Но иногда... хочется чего-то нового. И вот...
1. Нарезала баклажаны крупными кубиками. Обжарила.
2. Репчатый лук мелко нарезала. Слегка обжарила.
3. Обжарила фарш, постоянно мельча его на сковороде. Недолго - до тех пор, пока он не потерял цвет сырого мяса.
4. Отварила рис.
5. Смешала все ингредиенты, посолила. Выложила на большую сковороду. Поставила на огонь.
6. Взяла около 300 г кефира. Натёрла туда свежий имбирь, выдавила через чеснокодавку чеснок, добавила карри. Полученной смесью залила мясо-овощную часть.
7. Поставила на маленький огонь под крышкой примерно на 15 минут.

Что могу сказать? Это ОЧЕНЬ вкусно. Вообще-то я думала, что это будет безумно остро... Но по соли и по остроте это получилось идеально.
Tags: Баклажаны, Овощи
Subscribe

  • Холодный огуречный суп

    오이 냉국 Ои-нэн-гук Освежающее летнее блюдо для жаркого лета! ☀️ Окрошка, куксимури, нэнмен, сальморехо, таратор, холодник, гаспачо, ботвинник,…

  • Вареники с черноморской рыбой

    Полное название поста: "Вареники с черноморской рыбой; Пельмени Гёдза с креветками" "Как убрали из меню?" - разочарованию…

  • Винегрет & скумбрия.

    Антипасто или закуска из детства Одна из закусок, которую моя мама готовила на воскресный обед- селёдка и винегрет. Выморозила свежую скумбрию…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Холодный огуречный суп

    오이 냉국 Ои-нэн-гук Освежающее летнее блюдо для жаркого лета! ☀️ Окрошка, куксимури, нэнмен, сальморехо, таратор, холодник, гаспачо, ботвинник,…

  • Вареники с черноморской рыбой

    Полное название поста: "Вареники с черноморской рыбой; Пельмени Гёдза с креветками" "Как убрали из меню?" - разочарованию…

  • Винегрет & скумбрия.

    Антипасто или закуска из детства Одна из закусок, которую моя мама готовила на воскресный обед- селёдка и винегрет. Выморозила свежую скумбрию…