aorra (aorra) wrote in available_cook,
aorra
aorra
available_cook

Category:

БАКЛАЖАННЫЙ ЭКСПРОМТ.

Я ОЧЕНЬ люблю баклажаны. И, конечно, у меня есть любимый и проверенный рецепт для их приготовления. Рецепт простецкий, хотя и очень вкусный - баклажаны, жаренные с луком и сметаной. Но иногда... хочется чего-то нового. И вот...
1. Нарезала баклажаны крупными кубиками. Обжарила.
2. Репчатый лук мелко нарезала. Слегка обжарила.
3. Обжарила фарш, постоянно мельча его на сковороде. Недолго - до тех пор, пока он не потерял цвет сырого мяса.
4. Отварила рис.
5. Смешала все ингредиенты, посолила. Выложила на большую сковороду. Поставила на огонь.
6. Взяла около 300 г кефира. Натёрла туда свежий имбирь, выдавила через чеснокодавку чеснок, добавила карри. Полученной смесью залила мясо-овощную часть.
7. Поставила на маленький огонь под крышкой примерно на 15 минут.

Что могу сказать? Это ОЧЕНЬ вкусно. Вообще-то я думала, что это будет безумно остро... Но по соли и по остроте это получилось идеально.
Tags: Баклажаны, Овощи
Subscribe

  • Вкусная картофельная запеканка с грибами

    Представляю Вам мой простой рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами. Эта вкусная и сытная запеканка готовиться из…

  • Фаршированные шампиньоны

    Легкая закуска к игристым винам! 🥂 *грибы – 20 шт *сельдерей стебли – 4 стебля *творожный сыр Almette – 1 баночка *репчатый лук – 1 шт…

  • Шашлыки и шампиньоны

    Мангал, мясо, грибы, овощи и зелень... 1. Тарелка вкусностей © NickFW.ru - 26.09.2020г. Что из всего это можно получить?…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Вкусная картофельная запеканка с грибами

    Представляю Вам мой простой рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами. Эта вкусная и сытная запеканка готовиться из…

  • Фаршированные шампиньоны

    Легкая закуска к игристым винам! 🥂 *грибы – 20 шт *сельдерей стебли – 4 стебля *творожный сыр Almette – 1 баночка *репчатый лук – 1 шт…

  • Шашлыки и шампиньоны

    Мангал, мясо, грибы, овощи и зелень... 1. Тарелка вкусностей © NickFW.ru - 26.09.2020г. Что из всего это можно получить?…