Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Лепёшки с начинкой.

ТЕСТО:

Продукты:

- Кефир 2.5 % - 0.5 л
- Дрожжи сухие - 15 г.
- 2 яйца
- Маргарин сливочный 1/2 пачки 250 г.
- Соль
- Сахар
- Мука - примерно 1.5 кг.
- Масло растительное

Процесс приготовления:

Выливаем в ёмкость тёплый кефир.
Добавляем в кефир сухие дрожжи.
Ждём пока дрожжи начнут действовать.
Добавляем 1.5 столовых ложки сахара и примерно пол-чайной ложки соли.
Перемешиваем.
Разбиваем в смесь 2 яйца.
Трём на крупной тёрке 1/2 пачки сливочного маргарина.
Всыпаем муку, и начинаем замешивать тесто.
Тесто должно быть как на пирожки.
То есть пока тесто не станет отставать от рук.
Добавляем растительное масло, перемешиваем и ставим подходить.
Когда тесто поднялось - подбиваем.
Когда тесто поднялось во второй раз - начинаем раскатывать.

НАЧИНКА:

- Простор для фантазии (по возможности)))
- Мясные продукты по желанию (в данном случае - сосиски)
- Помидоры
- Сыр

СОУС:

1 лепёшка:
- Кетчуп томатный
- Соус китайский кисло-сладкий

2 лепёшка:
- Майонез
- Соус соевый

СПЕЦИИ:

1 лепёшка:
- Смесь перцев
- Орегано

2 лепёшка:
- Белый молотый перец
- Орегано

ФОТОРЯД ПРОЦЕССА:

(В съёмках учавствовала лепёшка №1)









Через 10 минут.





Ещё через 5 минут.



РЕЗУЛЬТАТ:

1 лепёшка:



2 лепёшка:



Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)



Tags: Выпечка
Subscribe

  • Крымские янтыки с мясной и сырной начинкой

    Все те, кто бывал в Крыму, наверняка, слышали о янтыках - возможно, их даже и пробовали. Хотя большую известность имеют родственные им крымские…

  • Открытый соленый торт.

    Очередное: быстро приготовить. Это замечательная идея пирогов на обед/ ужин. У вас овощи/хлеб/молочное- весь комплекс того, что необходимо для…

  • Субботний тортик

    Рецепт под катом. Рецепт достаточно прост: * коржи - простой ванильный бисквит (на 1 корж): - 3 яйца, - 3/4 стакана муки, - 3/4 стакана…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment