Рецепт дрожжевого сдобного теста для пирожков, пирогов и булочек.
Ингредиенты
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 7 г
Сахар - 50 г
Яйца - 1 шт
Масло сливочное - 80 г
Соль - 1/2 ч.л.
Рецепт
Готовим опару: Сухие дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч.л. сахара, перемешать и оставить на 10-15 минут. Опара должна подняться.
В опару добавить 1 яйцо, оставшийся сахар и теплое молоко, все хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
В тесто добавить размягченное масло и соль, все тщательно перемешать руками. Масло можно заменить кондитерским маргарином.
Поверхность стола присыпать мукой и выложить тесто, вымесить тесто руками до однородного состояния в течении 10-12 минут. Тесто на должно прилипать к доске.
Положить тесто в миску и накрыть пищевой пленкой, убрать в теплое место на 40-60 минут. Тесто поднимется в объеме. Можно приступать к приготовлению.
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
