Пирог...вкусный, лёгкий и сочный.

Время от времени тянет  заняться выпечкой.
Вот и вчера не удержалась - испекла пирог c творогом и яблоками.
Наверное, потому что вкусненького хочется, а то осень мрачная да холодная,
в уныние то и дело вгоняет.
А тут  в процессе выпечки запахи пирога начинают радовать уже на начальной стадии.

Рецепт.

Тесто.
Взбить 0,5 стакана сахара, 100 г сметаны, 1 яйцо.
Добавить примерно 1-1,5 стакана муки, 1,5 ч.ложки разрыхлителя, перемешать.
Тесто не должно быть слишком густым или крутым.

Начинка.
Взбить 0,5 стакана сахара и 1 яйцо.
Добавить примерно 250 г протёртого творога и 1 тёртое яблоко.

Форму (сковороду) смазать, проложить бумагой, вылить тесто, сверху творожно-яблочную массу, посыпать корицей и в духовку.
Выпекать примерно 40 минут при 180 градусах.

Любите пироги, сознавайтесь?)