vsegdavkusnotv wrote in available_cook

Category:

Мясные котлеты с овощами в духовке

Мясные котлеты запеченные с овощами в духовке приготовить совсем несложно. Блюдо получается аппетитным, ароматным и праздничным.

 Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 650 г
  • Картофель - 700 г
  • Лук красный - 150 г
  • Перец красный сладкий - 1/2 шт.
  • Перец оранжевый сладкий - 1/2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чили перец острый - 3 шт.
  • Лук репчатый - 160 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Помидоры черри - 100 г
  • Соль - 3 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
  • Куркума - 1/2 ч.л.
  • Тимьян - 1 ч.л.
  • Розмарин - 1 ч.л.
  • Базилик сухой - 1 ч.л.
  • Красный перец хлопья - 1/2 ч.л.
  • Вода - 100 мл
  • Чеснок - 30 г

Рецепт:

  1. В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец, соль 1,5 ч.л., воду 100 мл. и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник.
  2. Нарезать картофель, сладкий перец, морковь и красный лук дольками, чеснок раздавить ножом. Картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 1,5-2 см..
  3. Сложить овощи в миску и добавить куркуму, тимьян, розмарин, соль 1,5 ч.л., базилик и красный перец чили хлопья, растительное масло и все хорошо перемешать.
  4. Выложить овощи в форму.
  5. Сформировать из фарша котлеты.
  6. Уложить котлеты на овощи.
  7. Закрыть форму фольгой.
  8. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.
  9. Снять фольгу и выпекать ещё 20 минут до готовности. 

P.S. Если у Вас фарш из индейки или курицы, то сначала запекайте овощи 30 минут, а затем выложите сверху котлеты на 30 минут.


promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded