ok_tyab_rina wrote in available_cook

Category:

Сделаем рыбным днём субботу?

Выходные на то и есть, чтобы и кулинарией как-то поактивнее заняться.
Продукты я использую простые, не обременительные,  но оттого, не менее приятными получаются блюда из них.

Это, конечно, более калорийное и питательное, чем отварная рыба с кабачками из предыдущего моего кулинарного поста, но тоже не тяжёлое,
если им не увлечься.

Рыба в шубе.

Рецепт рыбы в шубе прост и привлекателен.

Взять рис, у меня был бурый, можно любой, промыть и выложить на сковороду не толстым слоем см 1-1,5 примерно.

На рис уложить куски рыбы, предварительно почищенной, обмытой, обрезанной от плавников.
Рыба может быть любой, у меня просто на данный момент оказалась горбуша.
Кусков у меня получилось 6, но можно свободнее положить и 5 и 4. Можно разрезать вдоль хребта и положить кусочки без кости.

Готовим рыбу.

Рыбу густо посыпать сначала луком, потом сверху морковью.

Готовим рыбу.

Затем в стакан наливаем примерно 1/3 майонеза и разводим его водой, постепенно доливая водой стакан до верха. Добавляем соль, примерно чайную ложку без верха.

Майонезная заливка.

И заливаем этой смесью рыбу, чтобы она была почти полностью покрыта. Мне не хватило этой смеси, я по краю долила ещё 0,5 стакана воды.

Готовим рыбу.

Сковороду прикрываем крышкой, чтобы не так быстро испарилась вода и
рис успел набухнуть. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах примерно 40 минут.
Через полчаса проверьте, блюдо может оказаться готовым.
Если воды будет ещё многовато, оставьте открытым, без крышки до готовности.
Вода должна выпариться, но блюдо не зажариться.
Вынимаем и получаем готовый продукт, как на первом фото.

Приятного аппетита!)

 

promo available_cook март 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded