vsegdavkusnotv wrote in available_cook

Category:

Квашеная капуста на зиму

Хрустящая, сочная квашеная капуста - вкусная и полезная, любимая многими закуска. Настала пора заготовить квашеную капусту на зиму.

Ингредиенты:

  • Капуста - 2 кг.
  • Морковь - 150 г
  • Соль - 45 г

Как приготовить:

  1. Морковь натереть на крупной терке.
  2. Капусту тонко нашинковать.
  3. Капусту и морковь хорошо перемешать, помять руками , чтобы выделился сок.
  4. Посолить и еще раз хорошо перемешать, придавить тарелкой и поставить груз.
  5. Оставить капусту при комнатной температуре на 3 дня, капусту каждый день обязательно перемешивать, чтобы вышли газы. Если этого не делать, капуста будет горчить.
  6. Готовую капусту хранить в холодильнике. Приятного аппетита!


promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded