Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Просто и вкусно.

Оригинал взят у lara0583 в Просто и вкусно

Лето-сезон нашего любимого блюда окрошки.
Кто не любит окрошку? Все любят окрошку!!!

Вчера был тёплый вечер, поэтому в весенней одежде мы разгорячились и когда увидели в супермаркете готовый салат для окрошки-не смогли устоять!
250 грамм хватило, чтобы насладиться её вкусом и навернуть по большой тарелке каждому.

Заправку для окрошки мы любим разную.
Муж смешивает воду с лимонной кислотой, солью и яблочным уксусом и щедро сдабривает окрошку сметаной.
А я люблю окрошку на сыворотке или жидком лёгком 1% или обезжиренном кефире.





Любимый сегодня в командировке в Красноярске-жду его...
А чтобы вечер не был прожит зря-готовлю окрошку-порадую мужа )).

Все готовят это блюдо по-разному.
Некоторые добавляют репчатый лук, кто-то не ложит картошку, кто-то добавляет вареное мясо.

Поделюсь с вами моим рецептом:

- колбаса вареная-300 гр.
- яйцо вареное-5 шт.
- 1 средний огурец
- картофель отварной-4 шт.
- зеленый лук
- петрушка, укроп и другая зелень
- соль, перец-по вкусу
- редис-по желанию (или при наличии)

Режу всё кубиками средних размеров-не люблю мельчить.
В любые салаты стараюсь резать ингредиенты так, чтобы была не каша, а чувствовался вкус каждого составляющего в отдельности.
Именно по этому моими любимыми салатами являются: "Греческий", "Цезарь" и "Овощной".

Готовлю окрошечный салат и ставлю в холодильник остудиться.
С заправкой сразу не смешиваю, а предусмотрительно накладываю каждому порционно, т.к. заправки в нашей семье предпочитают все разные.
А по желанию салат можно кушать, как салат со сметаной.

Так вот, в связи с чем у меня всё время и возникает вопрос: "Окрошка-это салат, суп или закуска?"

Tags: Овощи, Салат, Суп
Subscribe

  • Кто бекон считает салом с прослойками, как я?

    Ещё года три назад я вообще не ел бекон. Ну вот просто не ел, и всё. Я считал, что "ну сало, да и сало... чего его пробовать..." А потом…

  • Морские гребешки

    Сегодня записался в ваше сообщество и решил сразу поделиться каким нибудь интересным рецептом. Так как всё произошло неожиданно и на вечер я не…

  • Солянка по-зырянски.

    Остатки карбоната Любим мы в семье своей вкусно поесть. В семье имеется в виду которая матушка и братья (а я в данный момент…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments