Николай Патрин (nickfw) wrote in available_cook,
Николай Патрин
nickfw
available_cook

Category:

Куриные бёдра с картошкой в духовке...

Доброго времени суток!

01-IMG_9823.jpg
1. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сегодня будет облегчённая версия #фоторецепт'а - Свиная корейка в духовке с картошкой..., вместо корейки будут куриные бёдра... итак поехали:

  • Картофель - 15шт. средних;
  • Бёдра куриные ~ 1,2кг. (8 шт.);
  • Соль - 2 столовые ложки;
  • Растительное масло - 2 столовые ложки;
  • Смесь перцев в мельнице - по вкусу;
  • Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
  • Хмели-сунели - 1 чайная ложка;
  • Нож, различные тарелки, миски, плошки, доска разделочная, духовка, решётка, противень...
  • Желание готовить!!!


02-IMG_9805.jpg
2. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Картошку чистим...

03-IMG_9806.jpg
3. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Бёдра солим, просто посыпаем солью...

04-IMG_9807.jpg
4. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

перчим из мельнички...

05-IMG_9809.jpg
5. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

переворачиваем и делаем то же самое с другой стороны...

06-IMG_9810.jpg
6. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Картошку режем на дольки, солим...

07-IMG_9811.jpg
7. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сыплем черный перец, тот что молотый...

08-IMG_9812.jpg
8. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сыплем хмели-сунели...

09-IMG_9814.jpg
9. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Добавляем ложку растительного масла, и тщательно перемешиваем...

10-IMG_9816.jpg
10. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Противень смазываем маслом и выкладываем туда картофель...

11-IMG_9817.jpg
11. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Ставим противень в духовку, примерно в середину... а чуть выше на решётку выкладываем курятину, шкурой вниз, ибо если положить шкурой вверх, то она слегка подгорит, а весь жир вытопится на картоху, и курица будет суховатой...

12-IMG_9819.jpg
12. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Включаем духовку на 180°С, верхний тэн, с конвекцией, и забываем про всё это на 40 минут... через 40 минут приподнимаем всё это по выше, втыкам духовку на 200°С, и через минут 10 всё выключаем... оставляем томиться минут 15-20...

13-IMG_9820.jpg
13. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

В итоге получаем запечённые куриные бёдра...

14-IMG_9821.jpg
14. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

И картошечку... правда без золотистой корочки как в случае с корейкой, потому как куриные бёдра оказались сильно водянистыми, и на лист стекло большое количество влаги... в итоге картошка получилась несколько варёной а не печёной :-) но то же вкусно!!!

15-IMG_9822.jpg
15. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Вот такая сегодня #еда... Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!

01-IMG_9823.jpg

оригинал записи в моём журнале: #фоторецепт - Куриные бёдра с картошкой в духовке...

Понравилось? - делись с друзьями:
Tags: #еда, #фоторецепт, 2018, Духовка, Закуска, Курица, Масло, На скорую руку, Перепост, Эксперименты
Subscribe

  • Как готовят тапиоку?

    @dailybobafeed В последнем своём заказе в Коршопе, я приобрела крахмал и мелкие "жемчужины" тапиоки. (бывают еще и большие, но я сразу не…

  • Курочка в остром соусе

    Чикен яннем 양념치킨 В Южной Корее жареная курица употребляется в качестве основного блюда, закуски, а также как анджу 안주 (под алкоголь) Ее можно…

  • Карри из курицы в стиле плова

    Сегодня речь пойдет о приготовлении блюда из птицы, а именно - из курицы. Его можно готовить и в праздничные, и воскресные дни, а также есть в…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments