Хотите удивить родных и любимых вкусным завтраком или порадовать ужином? Приготовьте блины из кабачков, тем более что сделать их совсем несложно. Такие блины получаются всегда нежными, сочными и ароматными. Горячие, со сметаной, к чаю или утреннему кофе, что может быть вкуснее?
Ингредиенты:
Кабачки - 450 г
Сахар - 1 ст.л.
Кефир - 300 мл
Яйца - 4 шт.
Мука пшеничная - 200 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Кинза свежая - 10 г
Чеснок - 1 большой зубчик
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 г
Как приготовить:
Кабачки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, добавить 1 ч.л. соли и дать постоять 15 минут.
Отжать кабачки и вылить образовавшийся сок.
Добавить 4 куриных яйца, кефир и перемешать.
Добавить небольшими порциями муку и тщательно перемешать, добавить 1 ст.л. растительного масла и вновь перемешать.
Добавить разрыхлитель для теста, перемешать, закрыть пищевой пленкой и оставить тесто на 20 минут отдохнуть.
Добавить 1 ст.л. сахара, чеснок и кинзу, перемешать до однородного состояния.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и налить 1 половник теста, сформировать блин и жарить на слабом огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Каждую сторону при перевороте смазать сливочным маслом. Блины подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
