Николай Патрин (nickfw) wrote in available_cook,
Николай Патрин
nickfw
available_cook

Category:

#фоторецепт - Картошка жареная с беконом...

Доброго времени суток!

1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Я хотел приготовить жареный картофель на сале... со шкварками! НО!!! Я пока так и не нашёл, нормальной сырой свиной грудинки в продаже в Московском... Но я буду искать... А купил я в итоге "Английский бекон", производителя не буду рассказывать... ибо не реклама... да и не помню...

Ингредиенты:

  • Картофель - 9шт. средних;
  • Луковица - 1шт средняя;
  • Английский бекон - 350гр.;
  • Чеснок - 5 зубков;
  • Соль - 3 щепотки;
  • Растительное масло 1 столовая ложка;
  • Хмели-сунели - 2 столовые ложки;
  • Разделочная доска, нож, сковорода;
  • Желание готовить!!!


Половинку луковицы обжариваем в сковороде на масле...

2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Добавляем этот самый "Английский бекон", купил я его потому как это было единственное, что я смог найти из свинины с жирком... в общем это свинина нарезанная тонкими пластами, в английском стиле... что бы её на завтрак жарить с яишенкой... но я его применил по другому, разрезал на кусочки и вкинул к луку...

3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Картофель чистим и режем мелкой соломкой, вообще первым делом, на самом деле, я почистил и нарезал картофель... и только потом занялся луком и беконом...

4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

когда мелко нашинкованный бекон обжарился до готовности я его солю (1 щепотка) и посыпаю хмели-сунели (1 ст. ложка)...

5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

перемешиваю, и добавляю ещё лук... у меня на самом деле была 1 полулуковица, и 1 мелкая луковица... вот как раз мелкую я и добавил после...

6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Вкидываем картофель... и всё перемешиваем...

7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

обжариваем до готовности картофеля, периодически помешивая, после берём заранее почищенный чеснок, плашмя ножом раздавливаем его, и мелко шинкуем...

8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

В самом конце добавляем чеснок, ещё хмели-сунели, досаливаем (2 щепотки), и всё перемешиваем...

9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Раскладываем по тарелкам...

10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Чеснок добавленный в конце остаётся почти свежим, с не убитым температурой вкусом... мне так нравится... кто то не любит чеснок... те могут его вообще не использовать... :-)

11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Вот такой вчера вышел ужин... под вечерние 100 грамм, после трудового дня!

12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!

оригинал записи в моём журнале: #фоторецепт - Картошка жареная с беконом...

Понравилось? - делись с друзьями:
Tags: #фоторецепт, Бекон, Картофель, Перепост, Свинина
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments