Продукты:
- 500 г клубники
- 300 г сахара
- 200 г сгущенного молока с сахаром
- 100 мл воды
- щепотка ванилина
Процесс приготовления:
Перебрать и вымыть клубнику.
Удалить чашелистики.
Выложить ягоды в кастрюлю с толстым дном, влить воду.
Довести до кипения.
Варить на слабом огне до мягкости.
Измельчить ягоды блендером до пюреобразного состояния.
Протереть через сито.
Добавить сахар.
Проварить до полного растворения сахара.
Всыпать ванилин.
Влить сгущенное молоко.
Варить, постоянно помешивая, 10 мин.
Разлить в простерилизованные баночки, закрыть крышками.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита)
:)
Источник
Community Info