Николай Патрин (nickfw) wrote in available_cook,
Николай Патрин
nickfw
available_cook

Category:

Плов в мультиварке...

Доброго времени суток!

1. Плов из мультиварки [© NickFW.ru - 23.05.2018]
1. Плов из мультиварки [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Сегодня, будет про плов в мультиварке, я для этого поста сделал первый и последний кадры, ну и собственно обработал фотографии и написал пост...

Всё остальное - заслуга моей любимой Ольки, пока она готовила плов к моему приходу с работы, решила всё заснять, ну и написала мне рецепт, чтобы я поделился им с Вами, в общем поехали:

Нам понадобится:

  • Рис ~ 320гр. (2 мерных стаканчика от мультиварки);
  • Вода - 650мл;
  • Растительное масло - 1 столовая ложка;
  • Специи "Для плова" - 1 столовая ложка;
  • Соль - 2 щепотки;
  • Свинина (если хотите по жирнее, вообще любое мясо) ~ 500-750гр;
  • Лук - 1 шт;
  • Морковь - 2шт;
  • Хмели-сунели - 1 столовая ложка;
  • Сушеный укроп - 1 столовая ложка (можно свежий);
  • Головка чеснока - 1шт;
  • Сковорода, Печка, Мультиварка... :-)


В сковороде тушим свинину (в нашем случае это был свиной окорок), без масла на воде, присыпав туда Хмели-сунели и 1 щепотку соли:

2. Свинина в сковороде [© NickFW.ru - 23.05.2018]
2. Свинина в сковороде [© NickFW.ru - 23.05.2018]


1 морковь мы натираем на тёрке, она нам понадобится потом, а вторую режем кусочками, кубиками, кружочками (как вашей душе угодно), главное крупно... чистим луковицу...

3. Ингредиенты [© NickFW.ru - 23.05.2018]
3. Ингредиенты [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Добавляем к мясу лук:

4. Свинина с луком [© NickFW.ru - 23.05.2018]
4. Свинина с луком [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Когда лук будет уже готов, добавляем резаную морковь и сушёный укроп:

5. Морковь [© NickFW.ru - 23.05.2018]
5. Морковь [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Тем временем в кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло...

6. Растительное масло [© NickFW.ru - 23.05.2018]
6. Растительное масло [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Когда мясо, с морковью и луком, уже почти готово к употреблению, мы его не едим! :-)

7. Готовая свинина [© NickFW.ru - 23.05.2018]
7. Готовая свинина [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Мы его погружаем в мультиварку, предварительно дав маслу растечься по дну кастрюли:

8. Мясо в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]
8. Мясо в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Сверху выкладываем слой тёртой моркови и в центр сыплем вторую щепотку соли:

9. Слой моркови и соль [© NickFW.ru - 23.05.2018]
9. Слой моркови и соль [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Следом столовую ложку приправы "Для плова":

10. Приправа для плова [© NickFW.ru - 23.05.2018]
10. Приправа для плова [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Следом высыпаем рис:

11. Рис [© NickFW.ru - 23.05.2018]
11. Рис [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Вливаем 650мл. воды, втыкаем в середину головку чеснока, и включаем мультиварку в режим ПЛОВ...

12. Перед включением [© NickFW.ru - 23.05.2018]
12. Перед включением [© NickFW.ru - 23.05.2018]


После того как автоматика мультиварки скажет нам протяжным писком о том, что плов - готов!
Не верим ей... открываем крышку и даём настояться, слегка остыть, выйти лишней влаге... минут 10-15!

13. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]
13. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]


После вытаскиваем головку чеснока, и перемешиваем...

14. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]
14. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]


А дальше перекладываем в блюдо и подаём к столу:

15. Захар одобряет! [© NickFW.ru - 23.05.2018]
15. Захар одобряет! [© NickFW.ru - 23.05.2018]


Дополнение от Ольки в комментах под оригинальной записью в моём журнале Еда: Плов в мультиварке [15 фото]:
Для тех, у кого возникли вопросы: "А почему не сразу все в мультиварке?" Так вот. Объясняю:
У нас мульти - древняя. Там нет режима приготовления плова с мясом. Я пробовала мясо просто готовить в режиме плова или еще чего-нить. Когда оно готовое уже? мультиварка очень горячая. Ее надо часа 2 остужать, чтоб поставить в режим плов. Чтоб сбоя не было в системе. Иначе же - просто все кипит как ненормальное? сразу же с рисом. И рис превращается в кашу. А рецепты есть к ней: плов с фруктами, плов с овощами и грибами, плов с морепродуктами. То есть то, что готовится на ровне с рисом нормально. Вот такие дела. Мультиварке 10 или больше уже лет.


Приятного аппетита!!!

ЗЫ: а кто не в курсе кто такой Захар, повторю свои же слова из поста про Прогулку по Серебряному бору:
...там в инсте, на фото стал совсем недавно, появляться такой персонаж как Захар... его я ношу с собой в рюкзаке, ибо это подарок моей дочери... она кстати иногда делает такие милые текстильные игрушки... полностью с нуля... когда нибудь я напишу отдельный пост об этом...

ЗЗЫ: И ещё, информация дле тех кто сейчас набежит и начнёт разводить тут полемику на тему, что настоящий плов с баранины, и на огне, да в казане... Я как бы всё это знаю! :-)

Понравилось? - делись с друзьями:
Tags: Лук, Морковь, Мультиварка, Перепост, Плов, Рис, Свинина
Subscribe

  • Маринованные помидоры

    Попробовал новый рецепт, готово будет через 1,5 месяца. На каждую банку 1 л потребуется: 1 луковица среднего размера 4 зубчика чеснока 1 средний…

  • Консервы с картошкой и мясом!

    Какой основной признак наступающей осени? фото © av222 Помимо желтеющей листвы и похолодания... Правильно! — Появление…

  • Английский Пастуший пирог

    Блюдо английской кухни, которое заслужило интернациональное признание, его можно подавать и на обед, и на ужин, и в праздники. Оно нравится всем,…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments