ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in available_cook,
ofigeniya76
ofigeniya76
available_cook

Category:

Вареники с картошкой и мясом.

Оригинал взят у ofigeniya76 в Вареники с картошкой и мясом.
(Лирическое отступление: БЛИ-И-ИН! Полтора часа закачивала пост! И это 5 фоток. Долбануться можно. Как же я пейзаш-то загружу, ё-маё?).

Итак: все банально. Фишка в том, что начинка кладется сырая.



Тесто простое, как на пельмени.
Начинка: грамм 300 фарша свинина-говядина (остался от котлет с днюхи), 3 хороших картофелины, 3 зубца чеснока, соль-перец. Бабушка делала просто со свиным салом, даже не соленым.

Картоху потереть, отжать, смешать с мясом.
DSC_0222
Чеснок измельчить. Я на терке шоркнула. Посолить, поперчить.

Зацените девайс))).
Ну и ляпать вареники любой формы.



Варятся как простые пельмени.

Едятся с маслом, сметаной, а лучше и то, и другое.


Tags: Вареники, Картофель, Мясо
Subscribe

  • Крымские янтыки с мясной и сырной начинкой

    Все те, кто бывал в Крыму, наверняка, слышали о янтыках - возможно, их даже и пробовали. Хотя большую известность имеют родственные им крымские…

  • Винегрет & скумбрия.

    Антипасто или закуска из детства Одна из закусок, которую моя мама готовила на воскресный обед- селёдка и винегрет. Выморозила свежую скумбрию…

  • Пост - селёдки хвост

    Сельдь солёная (из банки). Картошка-гриль (из духовки). Салат.

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments