![1. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/23343/23343_original.jpg "1. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]")
1. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
Продолжаем про еду... Сегодня я расскажу о курице с картошкой в фольге...
Процесс подготовки ингредиентов я не заснял... ну да и ладно... так расскажу - берём курицу, а то и две... разделываем, нам понадобятся крылья и ноги, остальное мы обычно отправляем в морозилку, предварительно разделив на отдельные куски, потом с грудины и иже с ними получится хороший супчик...
Те части курицы, что мы выбрали для готовки, хорошенько промываем, и перемешиваем со смесью приправ и соли (по количеству не скажу, т.к. делается всё по наитию, так сказать "на глаз")... и оставляется на некоторое время "мариноваться", приправы используем магазинные (не содержащие соли), с надписью "Для курицы", обычно это "Приправыч"...
Пока курица, так сказать "маринуется" (или чего она там делает в собственном соку с приправой и солью?), чистим картофель, и режем его пластиками...
После берём фольгу, и формируем порции (опять же размер порции абсолютно "на глаз"), вниз картофель, сверху запчасти курицы... Вот как на фотках...
![2. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/23762/23762_original.jpg "2. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]")
2. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
Заворачиваем полностью в фольгу, выкладываем на противень, и отправляем минут на 40 в духовку, разогретую до 180-190°С...
![3. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/24049/24049_original.jpg "3. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]")
3. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
На кадрах 2, 3, 4 картофель с курицей, после первых 40 минут в духовке... правда на втором и третьем ещё и посыпали петрушкой... а на четвёртом как только вынули из духовки и развернули фольгу...
![4. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/24278/24278_original.jpg "4. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]")
4. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
Собственно уже можно кушать, НО! - в таком виде, что курица, что картофель, тушёные в собственном соку... потому раскрыв фольгу, отправляем опять в духовку на 30-40 минут при 200°С, с включенным только верхним тэном... (у некоторых оно называется гриль :-))
![5. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/24340/24340_original.jpg "5. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]")
5. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
в итоге получаем местами хрустящую корочку и нежное мяско внутри... ну и картошка опять же подрумянивается слегка, но не пересушивается т.к. все соки которые были внутри фольги, впитываются с низу...
![6. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/24701/24701_original.jpg "6. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]")
6. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
Вот такой сегодня пост про еду... Приятного аппетита!
Оригинал записи в моём журнале от 6 мая 2018г.: Курица с картошкой в фольге...
Понравилось? - делись с друзьями:
Community Info