Для любителей мексиканской кухни, и просто для любителей острого...
:)
Продукты:
1 помидор,
100 г апельсинового сока,
2 ст. ложки сока лайма,
1 перо зеленого лука,
1 маленький красный чили,
3-5 капель соуса «Табаско»,
5 кубиков льда,
соль,
сахар.
Приготовление:
Помидор очистите от кожицы, нарежьте дольками, аккуратно удалите семена.
Перо зеленого лука нарежьте колечками.
Перец чили очистите от семян и мелко нарежьте.
Дольки помидора, зеленый лук и перец чили положите в блендер, добавьте апельсиновый сок и сок лайма, измельчите до получения однородной смеси.
Перелейте коктейль в охлажденный бокал, добавьте соль, сахар, соус «Табаско».
Украсьте кружочком лайма и «цветочком» из перца чили.
Чтобы из перца чили получился цветочек, сделайте острым ножом 5-6 надрезов в стручке, не доводя 1 см до ножки, и положите в ледяную воду на 30 минут, пока цветок не «раскроется».
Приятного аппетита)
:)
Community Info