Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Острый томатный коктейль.


Для любителей мексиканской кухни, и просто для любителей острого...
:)



Продукты:

1 помидор,
100 г апельсинового сока,
2 ст. ложки сока лайма,
1 перо зеленого лука,
1 маленький красный чили,
3-5 капель соуса «Табаско»,
5 кубиков льда,
соль,
сахар.


Приготовление:

Помидор очистите от кожицы, нарежьте дольками, аккуратно удалите семена.
Перо зеленого лука нарежьте колечками.
Перец чили очистите от семян и мелко нарежьте.
Дольки помидора, зеленый лук и перец чили положите в блендер, добавьте апельсиновый сок и сок лайма, измельчите до получения однородной смеси.

Перелейте коктейль в охлажденный бокал, добавьте соль, сахар, соус «Табаско».

Украсьте кружочком лайма и «цветочком» из перца чили.


Чтобы из перца чили получился цветочек, сделайте острым ножом 5-6 надрезов в стручке, не доводя 1 см до ножки, и положите в ледяную воду на 30 минут, пока цветок не «раскроется».


Приятного аппетита)
:)


Tags: Напитки, Национальные кухни планеты, Подсмотренные рецепты, Помидоры
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Маринованные помидоры

    Попробовал новый рецепт, готово будет через 1,5 месяца. На каждую банку 1 л потребуется: 1 луковица среднего размера 4 зубчика чеснока 1 средний…

  • Кто бекон считает салом с прослойками, как я?

    Ещё года три назад я вообще не ел бекон. Ну вот просто не ел, и всё. Я считал, что "ну сало, да и сало... чего его пробовать..." А потом…

  • Киш с палтусом и брокколи

    Киш Лорен или в оригинале quiche Lorraine - это открытый пирог с заливкой из смеси яиц, сливок или молока и сыра (первоначально грюйера),…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments