ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in available_cook,
ofigeniya76
ofigeniya76
available_cook

Category:

Салат из кальмаров.

Оригинал взят у ofigeniya76 в Салат из кальмаров.

Истрия данного салата уходит корнями в далекий 1999 год, когда один благодарный клиент привез мне  с Дальнего Востока "спасибу" - три литра свежезасоленной красной икры.  Фантазия заканчивалась, а продукт - почти нет...  Потом нашли в морозилке кальмары, решили, что если совместить, то хуже точно не будет.

Сразу хочу оговориться:  кто-то, впоследствии, добавлял в этот салат различные другие ингридиенты: яйца, огурцы, креветки, сыр и т.д. - у кого как фантазии хватало. Все не то. Кальмаров и икры вполне достаточно. Остальное как-то "удешевляет" вкус готового изделия.

Кстати, на новогоднем столе занимает достойное место.

Ингридиенты:

кальмары - около 1 кг.

икра красная - 1 баночка, можно и больше.

майонез.

Дальше все просто. Кальмары почистить, отварить в кипящей воде 4-5 минут, порезать соломкой. Смешать с икрой, заправитиь майонезом.



Tags: Закуска, Салат
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments