ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in available_cook,
ofigeniya76
ofigeniya76
available_cook

Category:

Острая штучка

Оригинал взят у ofigeniya76 в Острая штучка
С т.з. витаминной пользы - полный ноль.
Но капсаицина тыщщамильенов.


Про пользу капсаицина Малышева и без меня расскажет всем желающим, мы с половинкой просто любим острые приправы к мясу, курице, и т.д.
Данную хрень меня научил готовить друг-казах, который подружился с поваром-азербайджанцем  из "узбечки".
Поскольку я делаю стойку на любую ароматную и острую приправу, то и мимо этой не смогла пройти ровно.
Все предельно просто:
по кило острого перца и чеснока плюс 1 стакан растительного масла.

Овощи перемолоть и тушить на слабом огне до состояния пасты.
У меня по 400 гр. овощей, готовила примерно час, постоянно перемешивая. Температура: на плите 6 делений с "половинками" от 0.5 до 3, готовила на 1.5 - 1.
Tags: Аджика, Остатки сладки, Перец, Разносолы
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments