ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in available_cook,
ofigeniya76
ofigeniya76
available_cook

Category:

Баклажановая закуска.

Оригинал взят у ofigeniya76 в Баклажановая закуска.
И прекрасный гарнир к мясу.


4 баклажана,
пара домашних помидоров,
чеснок, соль, острый сушеный перец - по вкусу,
пара ст.л. растительного масла, небольшой пучок укропа и петрушки.

Баклажаны режу толщиной 5-7 мм, мсазываю маслом и на 200 гр.запекаю до корочки. Снимаю в миску и остужаю, накрыв полотенцем, чтоб отмякли.



Овощи режу не мельча, чтоб не получилась икра).

Солю, добавляю остальные ингредиенты, оставляю настояться, периодически аккуратно перемешивая.

Tags: Баклажаны, Зелень, На скорую руку, Овощи
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments