sfor81 (sfor81) wrote in available_cook,
sfor81
sfor81
available_cook

Category:

Малиновый мильфей

Пост про производство малинового мильфея и моей оценкой вкуса в сравнении с малиновым тартом. Для этого нам понадобится слоенное тесто, крем патисьер и малина. крем лучше приготовить заранее, чтобы остыл и охладился (рецепт крема в моем посте про малиновый тарт). Ну, значит берем кусок слоенного теста...

_DSC8706



1. Раскатываем и пилим на квадраты (прямоугольники) необходимого размера
_DSC8708

2. Выкладываем на пергамент и запекаем в духовке до готовности. Я работал на 170 цельсиях, вы по своей духовке смотрите
_DSC8711

3. 100%-ная готовность
_DSC8717

4. Собираем комплект из пластин теста, крема и малины
_DSC8720

5. Первый слой
_DSC8724

6. Второй
_DSC8725

7. Третий
_DSC8733

8. Красота! А объединение вкуса еле кисловатой малины со сладким кремом, да на кусочке теста. Песня! Ой, это не то, это утилизация остатков крема и малины путем создания скульптуры из двух си, в общем проехали
_DSC8770

9. Вот такая вкуснотень, сверху крошек от разломанных кусочков теста и ОГОНЬ!
_DSC8744

Я вообще не фанат песочного теста, а вот слоенное это мое, но даже не в этом дело, мой вкусный выбор - МИЛЬФЕЙ! (потому что он вкуснее и нежнее)
Быть добру)))
Tags: Выпечка, Ягоды
Subscribe

  • Торт без выпечки с творогом и сгущенкой

    Торт без выпечки с творогом и сгущенкой Этот тортик готовиться из обычного печенья с творожным кремом без выпечки, это самый…

  • Шоколадная колбаска как в детстве!

    Всем доброго дня! Я в гости:) Евгения, будем знакомы) Пришла к вам с простым рецептом) К завтраку 💕на обед и на ужин, да просто так!…

  • Булочки с корицей

    Ежегодно вся Швеция празднует национальный «вкусный» праздник – День булочек с корицей (Kanelbullens dag). Kanelbulle – это такая кручёная булочка,…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments