ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote in available_cook,
ofigeniya76
ofigeniya76
available_cook

Category:

Цветная капуста в сухарях.

Оригинал взят у ofigeniya76 в Цветная капуста в сухарях.
Моя любимая из всех цветных капуст.

Надо:
кочан какпусты (порезать на соцветия),
сухари из половины булки белого хлеба,
2 хороших зубчика чеснока,
половина средней луковицы,
соль-острый перец по вкусу (перец еще и по желанию),
граммов 50 сливочного масла и пару-тройку ст.л. растительного.

Хлеб в духовку, купусту в кипяток (без соли) минут на 10, потом на дуршлаг.

Сухари потолочь, не в пыль.

В смеси масел обжарить чеснок, убрать (потом съесть вприкуску), потом лук, добавить капусту.

Я посыпаю сухим острым перцем, но можно и без. Обжариваю немного и засыпаю сухари.

На хорошем огне обжаривать, перемешивая, минут 5.
Вот. Именно поэтому нужно много масла. Сухари в нем обжариваются и им пропитываются.
Лично для меня ничего более и не надо.

Муж нежрамши, потому ему кура с добавкой.
Хотя, на мой взгляд, мясо тут ваще ненадо. И капуста вторична. Но вот эти вот сухари...
В общем если попробуете, поймете меня.
Tags: Капуста, Овощи
Subscribe

  • Индюшиная голень.

    Знаменитый итальянский срез мяса - оссобуко ( кость/дырка) и одноименное блюдо из голяшки говядины. Мясники решили нарезать так и индюшатину.…

  • Салат из "Гавайской смеси" овощей с курицей

    Простой рецепт приготовления вкусного и сытного салата из "Гавайской смеси" овощей с вареной курицей и омлетными блинчиками.…

  • Курочка в остром соусе

    Чикен яннем 양념치킨 В Южной Корее жареная курица употребляется в качестве основного блюда, закуски, а также как анджу 안주 (под алкоголь) Ее можно…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments