tata_383 (tata_383) wrote in available_cook,
tata_383
tata_383
available_cook

Categories:

Омлет с чесночными стрелками

Оригинал взят у tata_383 в Омлет с чесночными стрелками
Я не садовод-огородник, но приходится. Родители прикупили участочек  в пенсионном возрасте. Геологи, знаете. Поля-моля. Я активно  более или менее занялась им, когда уже некому было (тоже поля-шмоля). А у меня какие-то влечения возникли: мы ответственны за тех кого приручили. Мама чесночные стрелки всегда замачивала  и потом поливала раствором клубнику от вредителей. Я особо и не задумывалась о съедобности оных, а потом знакомая сказала, что очень неплохо их жарить. И вот.
Отправляю на ФМ "Яйца" Оле (уж тут точно в последний вагон)

Ростки (молоденькие) избавить от бутончиков, нарезать на кусочки 2-3 см.
Лук порезать как нравится, я - тонкими полукольцами, морковь - на крупной терке. Немного обжарить в растительном масле (можно в смеси сливочного и растительного).



Добавить чесночные стрелки, обжаривать до мягкости под крышкой минут 10 (все зависит от "молодости" ростков). Пробуйте. Посолить-поперчить.



Это отличная закуска (к водочке) и добавка к гарниру:



А можно использовать как основу для омлета. Яйца взбить, посолить, поперчить. Можно сделать классический омлет с молоком, мукой, сыром и т.д. Кто как любит. Я просто взбила яйца и залила готовые стрелки. Закрыть крышкой и на малом огне довести до готовности яиц.





Вкусно.
Tags: Закуска, На скорую руку, Постное, Яйца
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Творожные пончики с маршмеллоу

    Сегодня суббота, и это значит, что можно приготовить то, что за редким случаем, иногда позволяешь себе что-то такое вкусное во фритюре 😉…

  • Вкусная картофельная запеканка с грибами

    Представляю Вам мой простой рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами. Эта вкусная и сытная запеканка готовиться из…

  • Фаршированные шампиньоны

    Легкая закуска к игристым винам! 🥂 *грибы – 20 шт *сельдерей стебли – 4 стебля *творожный сыр Almette – 1 баночка *репчатый лук – 1 шт…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments