Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Закуска из копчёного лосося.

Закуска из копченого лосося

На фоне рассуждений-обсуждений рецептов из постов в сообществе за последние пару дней, вспомнился хороший рецепт закусочных (да и не только закусочных) бутербродов "Лосось с творожным сыром и зеленью на слоёном тесте.", который уже был ранее в сообществе.

Решил ещё порыться в сети на тему интересных и простых рецептов.
Кое-что нашёл.
Делюсь.



Продукты:

- Сок лимонный – 2 ч. л.
- Лосось копчёный – 6 тонких больших кусков
- Соль – 1/4 ч. л.
- Чёрный перец молотый – 1/4 ч. л.
- Зелёный лук – 1 пучок
- Хлеб "бородинский", или "дарницкий", или "рижский" – 6 кусков толщиной 0,5 см
- Сыр сливочный – 300 г
- Тёртая лимонная цедра – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Закуска из копченого лосося. Шаг 1У хлеба подрезать края так, чтобы получились прямоугольники.









Закуска из копченого лосося. Шаг 2Лук тонко нарезать, смешать с сыром, цедрой и соком лимона, солью и перцем.

Отложить 1 ст. л. смеси.







Закуска из копченого лосося. Шаг 3Промазать каждый кусок сливочной смесью, сверху поместить кусочки лосося вровень с кусками хлеба.
Сложить куски хлеба один на другой, верхний смазать оставшейся сырной смесью.







Поставить в холодильник на 1 ч.
Разрезать на кусочки размером 3 х 3 см. (Размер "канапе")
Для удобства можно наколоть на шпажку или зубочистку.

Приятного аппетита)
:)


отсюда

Tags: Закуска, На скорую руку, Перепост, Рыба
Subscribe

promo available_cook march 13, 2015 14:00 12
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments