Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Category:

Куриное филе в сырном кляре.

Картинки по запросу куриное филе в кляре



Продукты:

- Куриные грудки – 600 г
- Тёртый сыр – 50 г
- Яйцо – 3 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Зелень петрушки
- Соль, перец, смесь приправ “карри”

Процесс приготовления:

Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой “карри”.

Приготовить кляр:
Разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить измельчённую петрушку, лимонный сок, тёртый на мелкой тёрке сыр.
Тщательно перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.

Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.

Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.

Жарить с одной стороны – около 10 минут до образования корочки, с другой – около 5 минут, не допуская пересыхания.

Приятного аппетита)
:)


источник

Tags: Закуска, Курица, Перепост
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Случайности - не случайны.

    А вы знаете, как был придуман бигос? Ну это которая капуста с мясом тушёная? Не? Вкратце - расскажу: Какой-то король из Польши когда-то давно…

  • Зелёное картофельное пюре

    Пост в моем журнале о приготовлении осьминога. Я его оставлю. Но здесь акцент хочу сделать на картофельном пюре. Картофельно- брокколевое пюре на…

  • Шницели в панировке из картофельных хлопьев

    Ингредиенты: свинина (здесь корейка), одно-два яйца, картофельное пюре сухое (хлопья), растительное масло для жарки, соль,…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment