Омлет с капустой.

Продукты:

- 80-90 г. свежей капусты
- 2 яйца
- 1 ст.л. сметаны
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
- тертый сыр и свежая зелень для подачи

Процесс приготовления:

Капусту мелко нашинковать, посыпать солью, помять руками.









Добавить яйца, сметану.









Взбить ложкой или вилкой.









Вылить на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарить на среднем огне под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.








(Переворачивался омлет у меня с трудом, разломился пополам, но на вкусе это не отразилось :).









Приятного аппетита)
:)

источник