Котяра (kotyara_71) wrote in available_cook,
Котяра
kotyara_71
available_cook

Перловка с грибами.

Перловка с грибами

Постимся дальше.
По-перловому)



Продукты:

- 2 стакана перловки
- 4 стакана воды
- 2 ст. л. растительного масла
- 700 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ст. л. соевого соуса
- соль, перец

Процесс приготовления:

Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть несколько раз.
В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.

Вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин.
Отбросить перловку на дуршлаг.

Шампиньоны вымыть и нарезать на четвертинки.
Отварить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды, 6 мин.
Шумовкой переложить шампиньоны из кастрюли на разделочную доску.
Грибной отвар процедить.

Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом растительном масле, 4 мин.
Добавить шампиньоны и жарить еще 3 мин.
Переложить лук с грибами в кастрюлю.
Добавить перловку, перемешать и сразу же снять с огня.

Грибной отвар довести до кипения, добавить соевый соус, перемешать и влить в перловку с грибами, закрыть крышкой и томить на небольшом огне 1 ч.

Приятного аппетита)
:)


источник

Tags: Грибы, Перепост, Перловка, Постное
Subscribe

  • [ крумпли палачинта]

    Конечно можно назвать и деруны или как в Италии назвалa: frittelle di patate, но именно так, по такому рецепту, я стала делать благодаря…

  • Летний ужин за 20 минут

    Летние холодные борщи, салаты всякие -разные, вкусно и полезно. Не все этим насытятся. Далеко не... Как не крути, мясо приходится готовить, и в жару…

  • Хлеб банановый)))

    Самый вкусный banana bread из бананов, которые просятся в мусорку. Они ароматнее. Хлеб получается супер вкусным;) И тут ( в моём случае) главное…

promo available_cook march 13, 2015 14:00 13
Buy for 10 tokens
Наступает пора вылазок на природу и на дачу... А какая же природа без шашлыка? Способов приготовления маринада для шашлыка — великое множество. Здесь собраны несколько наиболее интересных рецептов для каждого вида мяса. Маринад для свинины. Понадобится: - 40 г меда - 50 г…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments